วิดีโอ: ซอสเค็มเกินไป
อาหารอร่อยพอๆ กับพร้อม และสิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมซอส และจากนั้นภัยพิบัติ: ซอสนั้นเค็มโดยสิ้นเชิงและรสชาติไม่ดี เคล็ดลับของแม่บ้านที่ระบุไว้ในที่นี้จะอธิบายว่าคุณสามารถทำอะไรได้บ้างเพื่อเก็บมื้ออาหารของคุณไว้
ซอสเค็มเกินไป - เทคนิคมันฝรั่งเหล่านี้จะช่วยได้
- หนึ่งหรือสองปรุง มันฝรั่ง, ผัดให้ละเอียดในซอสและเกลือส่วนเกินจะถูกมัด
- มันฝรั่งดิบสามารถปรุงในซอสได้ในบางครั้ง มันฝรั่งดูดซับเกลือส่วนเกินและถ้ารสชาติถูกต้องก็สามารถเอาออกจากซอสได้อีกครั้ง
ถ้าซอสออกเค็มนิดๆ ให้ยืดด้วยครีมก็ได้ค่ะ นม. ผลิตภัณฑ์นม ทำให้รสเผ็ดร้อนเกินไป
วิธีทำให้เกลือเป็นกลาง - ตัวเลือกเพิ่มเติม
- อีกทางเลือกหนึ่งที่ดีคือทำปริมาณเท่าเดิมอีกครั้ง ขึ้นอยู่กับซอส แต่ไม่ต้องปรุงรส จากนั้นเพิ่มซอสทั้งสองเข้าด้วยกันและคนให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ และปรุงรสอย่างระมัดระวัง
- การเพิ่มชิ้นขนมปังลงในซอสและปล่อยให้สูงชันสักสองสามนาทียังช่วยดูดซับเกลือส่วนเกินได้อีกด้วย สักพักก็แกะขนมปังออกแล้วลองดูว่าซอสนั้นอร่อยหรือไม่
- สารให้ความหวานเหลวช่วยประหยัดซอสเค็มเล็กน้อยได้เป็นอย่างดี คุณควรระวังให้มากที่นี่ มิฉะนั้น ซอสจะหวานเกินไปอย่างรวดเร็ว
ลูกจันทน์เทศมากเกินไป - นี่คือวิธีทำให้รสชาติเป็นกลาง
ลูกจันทน์เทศมีรสชาติดีแต่ในระดับหนึ่งเท่านั้น หาก Felher เกิดขึ้นกับคุณ ...
โดยทั่วไป ไม่มีสัญลักษณ์แสดงหัวข้อย่อยสีเงินสำหรับวิธีการเก็บซอสที่เค็มเกินไป เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงรสด้วยความระมัดระวังตั้งแต่เริ่มแรก ซอสที่เค็มมากแทบจะไม่สามารถเก็บไว้ได้ มีความเค็มเล็กน้อย ซอส เคล็ดลับของแม่บ้านเหล่านี้ช่วยได้ดีมาก
