ฉันจะทำ Eggnog ได้อย่างไร

ทำ Eggnog ด้วยตัวคุณเอง

แน่นอนว่าคุณต้องมีเหล้าไข่แบบออริจินัลด้วยเช่นกัน ไข่. โดยปกติเหล้าไข่จะทำด้วยไข่ดิบ ซึ่งหมายความว่ามักจะมีไข่ดิบอยู่เสมอในเหล้าไข่ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้สูตรนี้ทำเหล้าไข่โดยไม่ใช้ไข่ดิบได้

1. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีไข่ดิบในชาม
2. ตีด้วยตะกร้อตีจนเป็นฟอง
3. จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงในไข่ ในขณะเดียวกันให้ตีไข่ต่อไป
4. เมื่อสิ้นสุดกระบวนการกวน ให้คุณเติมแอลกอฮอล์ลงไปด้วย นี้สามารถ รัม หรือเป็นเมล็ดพืช


เป่าไข่สำหรับอีสเตอร์ - นี่คือวิธีที่คุณใช้ไข่แดงสำหรับไข่

หากคุณมักจะเป่าไข่เพื่อประดับตกแต่งอีสเตอร์ก่อนวันอีสเตอร์ มี ...

อุ่นเหล้า

สิ่งที่คุณทำตอนนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับ Eggnog จริงๆ แต่เนื่องจากนี่เป็นสูตรสำหรับ Eggnog ที่ไม่มีไข่ดิบ จึงต้องทำให้ Eggnog แตกต่างออกไปเล็กน้อย:

1. หลังจากที่คุณผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้ว ให้ใส่ในเทอร์โมมิกซ์ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 60 ° C และปล่อยให้ Eggnog อุ่นต่อหน้าคุณเป็นเวลาสิบนาที
2. จากนั้นเหล้าไข่ก็พร้อมและหลังจากเย็นแล้วก็สามารถเทถ้วยได้เช่น นม ที่จะเพลิดเพลิน

วิธีทางเลือก

1. ถ้าไม่มี Thermomix ก็ทำแบบที่คุณยายเคยละลาย ช็อคโกแลต สำหรับ เค้ก. ใส่ส่วนผสมที่ผสมแล้วลงในภาชนะขนาดใหญ่พอสมควร เช่น แก้วเบียร์ขนาดใหญ่หรือถ้วยตวงทนความร้อน
2. จากนั้นวางภาชนะในที่ร้อนก่อนหน้านี้ถึง 60 ° C น้ำ. ควรตรวจสอบอุณหภูมิของน้ำซ้ำแล้วซ้ำอีก เพราะไม่ควรสูงเกิน 65 ° C เพราะเมื่อเหล้าไข่เริ่มมีฟองก็จะเดือด ด้านหนึ่ง ไข่สามารถจับตัวเป็นก้อนและเป็นขุยได้ นอกจากนี้แอลกอฮอล์ยังถูกต้มจากไข่ไก่
3. หลังจากสิบนาที เหล้าไข่ก็พร้อมและพร้อมที่จะเติม