น้ำเกลือจะแข็งตัวเมื่อไหร่?

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ขวดพลาสติกปิดผนึก 3 ขวด
• น้ำ
• เกลือ
• น้ำตาล

เหนือสิ่งอื่นใด ปริมาณเกลือในน้ำเป็นตัวกำหนดว่าน้ำเกลือจะแข็งตัวเมื่อใด

น้ำเกลือจะแข็งตัวเมื่อไหร่

• ดังที่ทราบกันดีว่าน้ำจืดที่มีปริมาณเกลือน้อยกว่า 0.1% จะหยุดที่ 0 ° C และมีอุณหภูมิเดือด 100 ° C
• หากคุณเติมเกลือลงในน้ำมากพอจนเกิดสารละลายอิ่มตัว จุดเยือกแข็งจะลดลงถึง -21 ° C และจุดเดือดจะเพิ่มขึ้นเป็น 108 ° C
• นี่เรียกอีกอย่างว่าการลดจุดหลอมเหลวหรือการลดลงของจุดเยือกแข็งหรือการเพิ่มขึ้นของจุดเดือด
• ไม่เพียงแต่น้ำเกลือจะแข็งตัวที่จุดเยือกแข็งที่ต่ำกว่าน้ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารละลายน้ำตาล แอลกอฮอล์หรือสิ่งอื่น ๆ ด้วย


จุดเยือกแข็งของน้ำน้ำตาล - นี่คือวิธีที่การทดลองของโรงเรียนประสบความสำเร็จ

จะต้องกำหนดจุดเยือกแข็งของน้ำน้ำตาลในการทดลอง รวมอยู่ด้วย …

วิธีทดสอบความกดอากาศต่ำของจุดเยือกแข็ง

คุณสามารถทดสอบการลดจุดเยือกแข็งด้วยการทดลองเล็กน้อย:

1. นำขวดพลาสติกที่ปิดสนิทสามขวด เติมน้ำหนึ่งในสามส่วนแรกแล้วปิดผนึก
2. เติมน้ำขวดที่สองหนึ่งในสามแล้วเติมเกลือ เขย่าขวดและเติมเกลือต่อไปจนได้สารละลายอิ่มตัว คุณสามารถบอกได้ว่าเมื่อใดที่เกลือจะไม่ละลายอีกต่อไป แต่ยังคงมีเศษเหลืออยู่เล็กน้อย
3. เทน้ำลงในขวดที่สามจนเต็มหนึ่งในสาม จากนั้นเติมน้ำตาลจนได้สารละลายอิ่มตัวที่นี่เช่นกัน
4. ติดฉลากขวดเพื่อให้คุณสามารถแยกแยะได้ในภายหลัง นำไปแช่ในช่องแช่แข็งหรือในช่องแช่แข็งประมาณ 12 ชั่วโมง
5. เมื่อคุณนำขวดออกจากช่องแช่แข็ง คุณจะสังเกตเห็นความแตกต่างบางประการ น้ำประปาปกติจะถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ ในขณะที่น้ำเกลือยังคงเป็นของเหลว สารละลายน้ำตาลควรถูกแช่แข็งบางส่วนและมีลักษณะเหมือนโคลน