วิดีโอ: สูตรสำหรับซอสฮอลแลนเดซ
สำหรับคนแรกของทั้งสอง สูตร ถูกต้ม มันฝรั่ง ใช้เพื่อให้ได้ซอสครีม ซอสฮอลแลนเดสนี้มีไขมันน้อยมากซึ่งไม่ทำลายรสชาติเลย
ซอสฮอลแลนเดส - ตัวแปรไขมันต่ำ
- ขั้นแรกบีบมะนาวแล้วให้ น้ำผลไม้ ในภาชนะทรงสูง
- ปอกไข่แล้วสับหยาบๆ ชิ้นส่วนไข่ยังถูกเติมลงในน้ำมะนาว
- ตอนนี้ปอกมันฝรั่งต้มแล้วสับให้ละเอียดแล้วใส่ไข่
- เพิ่มสต็อกผักและเนย แทนที่จะใช้สต็อกผัก คุณสามารถใช้น้ำประกอบอาหารจาก ผัก ใช้.
- ด้วยเครื่องปั่นมือทุกอย่างจะถูกแปรรูปเป็นซอสแสนอร่อย เพิ่มน้ำซุปผักจนได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสม
- สุดท้ายปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย อาจจะใส่ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย และสำหรับ หน่อไม้ฝรั่ง หรือเสิร์ฟผักอื่นๆ!
ซอสฮอลแลนเดสสูตรไขมันต่ำ
ซอสฮอลแลนเดซโฮมเมดรสชาติดีเป็นพิเศษกับเมนูหน่อไม้ฝรั่งบน ...
ซอสต่อไป ฮอลแลนเดซ มีกลิ่นมะนาวและเข้ากันได้ดีกับปลาหรือกุ้ง โยเกิร์ตที่นี่ใช้เพื่อคลี่คลายแคลอรีระเบิดเล็กน้อย
สูตรซอสฮอลแลนเดส - วิธีการเตรียม
- บีบมะนาวและลอกเปลือกออก
- เนยต้องเย็นก่อนจึงหั่นเป็นชิ้นได้
- ในกระทะ ผสมไข่แดงสองฟองกับน้ำมะนาว 3 ช้อนชา ความเอร็ดอร่อย เกลือและพริกไทยเล็กน้อย และน้ำตาลเล็กน้อย
- บนเตาบนไฟร้อนปานกลางทุกอย่างควรถูกทำให้ร้อนด้วยการตีในขณะที่กวนและตีจนเป็นก้อนหนา
- ค่อยๆ ใส่เนยก้อนลงไป แล้วเทลงในโยเกิร์ต
- ปรุงรสอีกครั้งเพื่อลิ้มรส และถ้าจำเป็น ให้ปรุงรสเพิ่มเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟร้อน
ทั้งสองสูตรนั้นง่ายมาก อย่างไรก็ตาม สำหรับสูตรที่สอง คุณควรระวังอย่าให้ซอสร้อนเกินไปเร็วเกินไป มิฉะนั้นซอสฮอลแลนเดสจะงอได้ง่าย ด้วยตัวเลือกแคลอรี่ต่ำเหล่านี้ การกินหน่อไม้ฝรั่งจะเป็นเรื่องสนุกในอนาคต อร่อย!
