ทอดสเต็กตะโพกในเตาอบ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• สำหรับ 2 ท่าน:
• สเต็กตะโพก 2 ชิ้น
• เกลือ
• พริกไทย
• น้ำมันหมูหรือน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
• พริก 1-2 เม็ด
• 1-2 แครอท
• 1 หัวหอม

ย่างสเต็กตะโพกในกระทะก่อน

หากคุณต้องการปรุงสเต็กรัมในถุงย่างในเตาอบ คุณยังต้องทอดในกระทะก่อน

1. ก่อนจะแซะรัมสเต็กในกระทะ ให้ใส่ก่อนเลย น้ำ ล้างแล้วซับให้แห้งอีกครั้งเพื่อไม่ให้น้ำเข้าไปในเนื้อ ในกรณีที่คุณใช้เนื้อแช่แข็ง คุณควรใช้ ละลาย ตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าเนื้อไม่ค้างอยู่ในน้ำที่ละลายน้ำแข็ง
2. จากนั้นคุณสามารถไปที่ เนื้อย่าง ของสเต็กตะโพก อุ่นน้ำมันหรือน้ำมันหมูในกระทะ
3. เฉพาะเมื่อน้ำมันหรือน้ำมันหมูร้อนเพียงพอเท่านั้นที่คุณจะย่างเนื้อที่ยังไม่ได้ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

ปรุงสเต็กเนื้อตะโพกในเตาอบ - นี่คือวิธีการ

ตอนนี้คุณได้ย่างสเต็กตะโพกในกระทะแล้ว คุณก็ทำได้ เนื้อ ปรุงอาหารในท่อย่างให้เสร็จ

1. ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้ปรุงรสเนื้อที่ย่างแล้วด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นค่อยใส่ลงในท่อย่างอย่างระมัดระวัง
instagram viewer
2. คุณยังสามารถเติมส่วนผสมอื่นๆ ลงในท่อย่างเพื่อให้เนื้อมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แครอทสับหยาบๆ และพริกสับลงในถุงย่าง
3. ตอนนี้ปิดถุงอบแล้ววางบนแผ่นอบของคุณ
4. ตอนนี้วางแผ่นอบในเตาอบของคุณซึ่งคุณควรอุ่นไว้ที่ 90 ° C ล่วงหน้า
5. ตอนนี้สเต็กตะโพกต้องปรุงเป็นเวลา 45 นาที
6. จากนั้นคุณสามารถเปิดท่อย่างอย่างระมัดระวังและเก็บน้ำเนื้อที่รั่วไหลในกระทะขนาดเล็ก คุณสามารถใช้น้ำเนื้อเพื่อเตรียมซอสแสนอร่อย

ให้บริการ ตอนนี้สเต็กตะโพกพร้อมกับ ผัก และอาจจะกับอีกคนหนึ่ง ตกแต่ง เช่น เฟรนช์ฟรายหรือมันฝรั่งอบ