วิดีโอ: การเก็บรักษาเชอร์รี่ในแก้ว
เก็บเชอร์รี่และทำแยมจากมัน
หากการเก็บเกี่ยวเชอร์รี่ประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ คุณควร ผลไม้ นอกจากการบริโภคสดโดยตรงแล้วยังถนอมในแก้วอีกด้วย
- เพื่อให้เชอร์รี่ที่คุณต้องการเก็บไว้ในขวดโหลมีอายุการใช้งานยาวนาน เชอร์รี่ทั้งหมดควร แว่นตา ห่วงยาง และของที่คล้ายกันต้องสะอาดมาก กล่าวคือ ไม่มีเศษอาหารกระป๋องเก่าหรือคราบไขมันตกค้าง เป็นต้น มีมากขึ้น ร้อนๆ น้ำ คุณควรล้างแก้วอย่างถูกวิธีเพื่อไม่ให้เชื้อโรคและแบคทีเรียสามารถเกาะติดได้
- คุณไม่จำเป็นต้องมีเตาอบกระป๋อง แต่สามารถใช้เตาอบอย่างนุ่มนวลเพื่อจุดประสงค์นี้ในแก้วและตราบเท่าที่เตาอบอยู่ได้
เตรียมผลไม้และแช่ไว้ในแก้ว
คุณควรปอกเชอร์รี่และเอาก้านออกจากเชอร์รี่ก่อนที่จะเก็บเชอร์รี่ไว้ในโถ คุณสามารถเอาก้อนหินออกจากเชอร์รี่ด้วยสโตเนอร์ที่มีจำหน่ายทั่วไปเพื่อเตรียมสำหรับขั้นตอนเพิ่มเติมสำหรับการเก็บรักษาในโถ
- ต้มน้ำหนึ่งลิตรแล้วเติมน้ำตาล ด้วยน้ำตาล 400 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตรและผลไม้ ทำให้ได้สารถนอมทั้งหมดสองลิตร แม้แต่สำหรับเชอร์รี่ที่ยังไม่สุกเต็มที่สำหรับการเก็บรักษาในโถ น้ำตาลปริมาณนี้ก็เพียงพอที่จะทำให้แยมหวานได้
- ใส่เชอร์รี่หลุมที่คุณเก็บรักษาไว้แน่นมากในโถ คุณสามารถเพิ่มซินนามอนแท่ง โป๊ยกั๊ก หรือแท่งซินนามอนได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ เพื่อให้คุณได้รสชาติที่แตกต่างด้วยเครื่องเทศ
- เทน้ำน้ำตาลร้อนที่ไม่เดือดใส่เชอร์รี่ลงในแก้วแล้วปิดทันที
- นำกระทะซึ่งควรมีขอบสูงเติมน้ำอุ่นสูง 2 ซม. แล้ววางลงในเตาอบ
- วางแก้วที่ปิดสนิทลงในกระทะ ถ้ามีหลายแก้ว ก็ไม่ควรสัมผัสกัน
- ตั้งเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 170 ° C และรักษาอุณหภูมินี้ไว้จนกว่าฟองอากาศจะปรากฏในแก้ว
- ปิดเตาอบและทิ้งขวดโหลหรือโหลเชอร์รี่ที่คุณเก็บไว้ในเตาอบอีก 30 นาที
- หลังจากรอครึ่งชั่วโมง คุณสามารถถอดแก้วออกและเก็บไว้ในที่เย็นได้ ขณะนี้สามารถเก็บรักษาและเก็บรักษาไว้ได้สามถึงสี่เดือน
การเก็บรักษาเชอร์รี่ - คำแนะนำ
พวกเขาอบเค้กเชอร์รี่ ทำแยมเชอร์รี่ เชอร์รี่สดแบบนั้น ...
เพียงแค่ลองปลุกผลไม้ต่างๆ ด้วยเครื่องเทศต่างๆ ในแก้ว
