วิดีโอ: สูตรสำหรับมาการูนถั่ว
จานคริสต์มาสสีสันสดใสจะไม่มีมาการองยอดนิยมหรือขนมหวานอื่นๆ สูตรทำมาการองอ่อนนุชถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นในหลายครอบครัว สุดท้ายนี้ไป ขนมอบ ทำง่ายด้วย แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็ไม่ควรมีปัญหาในการหาขนมอร่อยๆ ให้ คริสต์มาส ที่จะคิดในใจ ทางที่ดีควรอบล่วงหน้าเพราะมาการองจะถูกบริโภคอย่างรวดเร็ว
ปรับเปลี่ยนสูตรได้หลายแบบ
- คุณสามารถใช้วอลนัทหรืออัลมอนด์แทนเฮเซลนัทได้
- หรือจะผสมผงโกโก้ลงในแป้งมาการูนก็ได้
- ถ้าคุณชอบอบเชย คุณสามารถผสมอบเชยลงในแป้งได้
- มาการองยังมีรสชาติที่อร่อยเป็นพิเศษด้วยมะพร้าว
อาหารโฮมเมดจะอร่อยที่สุดในช่วงคริสต์มาส และคุณต้องการ ...
มาการองอ่อนนุชทำได้อย่างรวดเร็ว
สำหรับสูตรนี้ ให้ตีไข่ขาวจนตั้งยอดและค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไป
หากคุณมีโฟมไข่ที่แน่น ให้ค่อยๆ ตะล่อมเฮเซลนัทที่บดแล้วลงในส่วนผสมนี้
กระจายเวเฟอร์กลมบนแผ่นอบ
ใช้สองช้อนชาใส่แป้งก้อนเล็กๆ ลงบนเวเฟอร์ ถ้าเป็นไปได้อย่าใหญ่กว่าวอลนัทเพราะตัวนั้น แป้งโด วิ่งหนีไปเมื่ออบ
กดเฮเซลนัทที่ปอกเปลือกแล้วตรงกลางมาการูนแต่ละถั่ว
อบมาการองถั่วในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิประมาณ 150 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15-20 นาที
มาการองที่แช่เย็นแล้วควรเก็บไว้ในหม้อหิน วิธีนี้จะทำให้มาการองคงความสดได้ยาวนานและไม่แข็งเกินไป อย่างไรก็ตาม ถ้ามาการองแข็ง ก็ใส่แอปเปิ้ลหนึ่งในสี่ลงในภาชนะ มาการองกลับมานุ่มอีกครั้งเนื่องจากความชื้นในแอปเปิ้ล
