วิดีโอ: สูตรแป้งคุกกี้ที่จะตัดออก
สูตรแป้งคุกกี้ที่ตัดออกไม่เพียงเหมาะสำหรับเทศกาลคริสต์มาสเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับของขวัญเล็ก ๆ หรือการอบด้วยกัน คุณต้องการส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างสำหรับสูตรต่อไปนี้ และด้วยระยะเวลาการอบที่สั้น คุณไม่ต้องรอนานสำหรับรางวัลอันแสนอร่อย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการอบกับเด็กๆ ด้วย
สูตรแป้งคุกกี้ชอคโกแลต
- ให้แป้ง ไข่, เนย น้ำตาล เกลือ และน้ำตาลวานิลลาในชาม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจนแป้งคุกกี้เนียน
- ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มผงโกโก้และช็อกโกแลต couverture ที่สับละเอียดหรือหยดช็อกโกแลตที่เสร็จแล้วลงในส่วนผสมแล้วนวดทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง
- ใส่แป้งคุกกี้ในที่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนตัดออกเพื่อที่คุณจะได้คลึงแป้งและขึ้นรูปให้ดีขึ้นในภายหลัง
- เมื่อแป้งคุกกี้เย็นตัวดีแล้ว ให้แยกชิ้นขนาดแอปเปิลออกแล้วนวดอีกครั้ง
- แป้งพื้นผิวการทำงานและไม้คลึงแป้ง แล้วคลึงแป้งคุกกี้ให้มีความหนาประมาณสามมิลลิเมตร
- เริ่มต้นด้วยการตัดออกและวางรูปทรงแป้งที่ทำเสร็จแล้วลงบนถาดอบที่ผ่านการทดสอบและทดสอบด้วยกระดาษรองอบแล้ว
- อบคุกกี้ด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาที
สปันจ์เค้ก - แค่นี้แหละ
เค้กฟองน้ำเบาและโปร่งสบายสำหรับพายและเค้กผลไม้สามารถอบได้ด้วยตัวเอง - ...
หลังจากเย็นตัวลงแล้ว คุณยังสามารถตกแต่งบิสกิตด้วยชั้นของช็อกโกแลตคูเวอร์เจอร์ ซึ่งจะทำให้เป็นช็อกโกแลตโดยเฉพาะ!
ตัดคุกกี้และตกแต่ง
- หากคุณต้องการใช้แม่พิมพ์ที่มีขนาดต่างกันสำหรับสูตรแป้งคุกกี้นี้ คุณควรจัดเรียงขณะอบ เพราะบิสกิตขนาดเล็กใช้เวลาอบน้อยกว่าชิ้นใหญ่
- หากคุณต้องการให้บิสกิตเป็นของขวัญเล็กๆ น้อยๆ สำหรับคนที่คุณรัก ให้สร้างรูปทรงเฉพาะเมื่อคุณตัดออกเพื่อให้เหมาะกับผู้รับ เมื่อตกแต่ง คุณสามารถรวมบิสกิตกับ couverture หรือติดฉลากไว้
- ใช้ช็อคโกแลตประเภทต่างๆ กับดาร์กโกโก้ ชิ้นช็อกโกแลตนม และตกแต่งด้วยสีขาว ช็อคโกแลต คุณสามารถเปลี่ยนสูตรแป้งคุกกี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกและทำให้เป็นที่สะดุดตา
- สูตรแป้งคุกกี้ชอคโกแลตสำหรับตัดจะกลายเป็นไฮไลท์ถ้าคุณใช้แทน เปลือกมะนาว น้ำส้ม หรือกลิ่นผลไม้อื่นๆ ใช้.
- รสอัลมอนด์ขมหรือถั่วขูดใน แป้งโด เข้ากันได้ดีกับชอคโกแลตและปัดป้องรสชาติ
