แตงกวาดองในหม้อหิน

สิ่งที่คุณต้องการ:

• แตงกวา 2.5 กก
• มะรุม
• กระเทียมกลีบ
• หัวหอม
• ผักชีฝรั่ง
• ทาร์รากอน
• ใบกระวาน
• กานพลู
• น้ำส้มสายชู 3 ถ้วย
• น้ำเปล่า 5 ถ้วย
• เกลือ 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• เมล็ดมัสตาร์ด
• เผ็ด

แตงกวาดองทำให้รสชาติใหม่เป็นไปได้

• ที่ การแทรก ของแตงกวาเพื่อเก็บไว้ในหม้อหินเป็นเวลานานเป็นหนึ่งในไม่กี่แห่งสำหรับรุ่นก่อน ๆ โอกาสในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์จากสวนของคุณเองได้นานขึ้นและยังกินได้อยู่ เก็บไว้.
• เมื่อดองแตงกวาก็มีความจริงที่ว่ามันถูกเก็บไว้ในหม้อหินด้วยการเติม น้ำส้มสายชู และเครื่องเทศตลอดจนส่วนผสมที่เหมาะสมอื่นๆ รสชาติก็อาจได้รับอิทธิพลตามมา
• แม้ว่าในปัจจุบันจะมีน้อยคนนักที่จะมีสวนของตัวเองและทุกคนที่ต้องการ แตงกวาดองที่ใฝ่ฝันสามารถซื้อได้ตลอดเวลาด้วยความช่วยเหลือของการดอง เหมาะสมมากขึ้น สูตร นำไปสู่ประสบการณ์รสชาติที่พิเศษ

ทำให้ต้นฟักทองนี้ทนทานและอร่อยในหม้อหิน

คุณต้องการที่จะดองผักดองที่คุณรักด้วยตัวคุณเองและปรับแต่งด้วยส่วนผสมตามรสนิยมของคุณเองหรือไม่ คุณสามารถปรับแต่งสูตรพื้นฐานง่ายๆ ได้ตามรสนิยมของคุณ สร้าง.

1. ล้างหม้อหินให้สะอาดด้วยความเย็น น้ำ ตอนจบ.


คำแนะนำ - แตงกวาดอง

ไม่ว่าจะโค้ง ตรง เล็ก ใหญ่ ดิบหรือดอง - แตงกวาไม่ได้มีเฉพาะใน ...

2. ทำความสะอาดแตงกวาด้วยแปรงขนนุ่มใต้น้ำไหล
3. ก่อนหน้านั้น ผัก ในหม้อ คุณควรเจาะแตงแต่ละแตงหลาย ๆ ครั้งด้วยเข็มที่เหมาะสมหรือสิ่งที่คล้ายกัน เพื่อให้แน่ใจว่าซอสสามารถเจาะแตงกวาได้
4. ตอนนี้ใส่ผักในชั้นในหม้อหิน ครอบคลุมแต่ละชั้นด้วยเครื่องเทศที่คุณเลือก
5. วางซ้อนเสร็จประมาณ ใต้ขอบหม้อ 10 ซม.
6. ตอนนี้ผสมเบียร์และนำไปต้ม
7. ชงถึงประมาณ. เย็นลง 70 องศา เติมหม้อหินอย่างระมัดระวัง
8. ปล่อยให้หม้อที่ปิดสนิทนั่งประมาณ ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 สัปดาห์ก่อนเก็บในที่เย็น เช่น ในห้องใต้ดิน ประมาณ 6 สัปดาห์ก่อนเริ่มรับประทาน
9. ด้วยการจัดเก็บที่เหมาะสม ตอนนี้คุณมีประมาณ 6 เดือนในการล้างหม้อหิน