ปลาในระหว่างตั้งครรภ์?

หญิงตั้งครรภ์สามารถกินปลาได้หรือไม่?

โดยหลักการแล้ว อนุญาตให้นำปลาได้ในระหว่างตั้งครรภ์ และยังแนะนำเป็นอย่างยิ่งอีกด้วย อย่างไรก็ตาม มีบางสิ่งที่สตรีมีครรภ์ต้องจำไว้ ทั้งสภาพของปลาและชนิดของปลาเป็นสิ่งสำคัญ

โดยทั่วไปแล้วไม่มีอะไรผิดปกติกับปลาในระหว่างตั้งครรภ์ ปลาที่มีไขมันมีกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมาก ซึ่งมีความสำคัญต่อการพัฒนาของตัวอ่อน DGE (สมาคมเยอรมันเพื่อ โภชนาการ) แนะนำให้สตรีมีครรภ์รับประทานปลาหนึ่งถึงสองส่วนต่อสัปดาห์ เช่น ช่วยให้ได้รับปริมาณกรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก (DHA) 200 มก./วัน ที่แนะนำในระหว่างตั้งครรภ์

เมื่อรับประทานปลาสิ่งสำคัญคือต้องเป็นปลาที่ปรุงสุกเท่านั้น การกินปลาดิบเป็นอันตรายเกินไปสำหรับแม่และเด็กเนื่องจากมีลิสทีเรียเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังใช้กับปลาดองเมื่อดิบด้วย นอกจากนี้แล้วยังมีพันธุ์ปลาที่มักปนเปื้อนสารปรอทอีกด้วย ด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัย สตรีมีครรภ์ควรอยู่ห่างจากสิ่งนี้ด้วย

คุณแม่ตั้งครรภ์สามารถกินปลาอะไรได้บ้าง?

กระทรวงโภชนาการแห่งสหพันธรัฐแนะนำให้ปลาทะเลเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกสำหรับสตรีมีครรภ์ ปลาประเภทนี้มีไอโอดีนมาก ความต้องการไอโอดีนของสตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตรสูงกว่าสตรีคนอื่นๆ นอกจากนี้การปนเปื้อนของโลหะหนักในปลาทะเลน้ำลึกยังจัดอยู่ในประเภทที่ต่ำกว่าอีกด้วย

ต่อไปนี้เป็นรายชื่อพันธุ์ปลาที่ไม่ก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อสตรีมีครรภ์เมื่อปรุงสุก:

• กุ้งอาร์กติก
• ปลาเฮอริ่ง
• ปลาค็อด
• ปลาถ่านหิน
• ปูทะเลเหนือ
• ปลาแดง
• สถานที่

สตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยงปลาประเภทนี้

เนื่องจากปลาจะต้องปรุงสุก ซูชิดิบจึงเป็นสิ่งต้องห้าม ไม่สำคัญว่าปลาจะอบ ทอด ต้ม หรือนึ่ง สิ่งสำคัญเพียงอย่างเดียวคือต้องปรุงปลาให้สุก สตรีมีครรภ์ควรอยู่ห่างจากปลาที่มีระดับการปนเปื้อนของโลหะหนักเพิ่มขึ้นเสมอ (โดยไม่คำนึงถึงการเตรียมการ) ปลาประเภทต่อไปนี้มักมีปริมาณสารปรอทเพิ่มขึ้น:

• ปลาไหล
• ปลาฉลาม
• ปลาทูเนย
• ปลานาก
• ปลาฮาลิบัต
• หอก
• ปลามังค์ฟิช
• ทูน่า

อย่างที่คุณเห็นหญิงตั้งครรภ์ก็ได้รับอนุญาตให้กินปลาได้เช่นกัน แต่ต้องใช้ความระมัดระวังเพิ่มขึ้น หากคุณกำลังตั้งครรภ์ ให้ใส่ใจเสมอว่าปลาของคุณมาจากไหนและเป็นชนิดใด