วิดีโอ: ทำลูกบิดเบียร์ของคุณย่าเอง
อาหารสับมักเป็นที่นิยม
ลูกชิ้นปรุง ลูกชิ้น หรือลูกชิ้นเป็นเพียงส่วนน้อยของความอร่อย จาน จากเนื้อสับที่มีความหลากหลายมาก
- ขั้นแรกให้แช่½อันเก่า ขนมปัง NS.
- จากนั้นปอกหัวหอมและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ในชามผสมเครื่องเทศทั้งหมด ขนมปังม้วน และหัวหอมก้อนกับเนื้อสับ
- ถ้าคุณชอบ คุณสามารถผสมชีสแปรรูปและ/หรือมัสตาร์ดลงในส่วนผสมของเนื้อสับ
- สุดท้ายปั้นเกี๊ยวประมาณ เส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่หั่น 4-5 ซม.
สูตรสำหรับ Königsberger Klopse โดยไม่ต้องเคเปอร์
มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันสำหรับKönigsberger Klopse ตัวแปรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ ...
ซอสแสนอร่อยทำให้อาหารจานนี้สมบูรณ์แบบ ลองอะไรใหม่ ๆ.
ซอสเบียร์ทำให้เกี๊ยวที่ใช่ที่นี่
เบียร์เข้มข้น Helles หรือ Pilsener เป็นที่นิยมในการปรุงอาหาร กับ มอลต์เบียร์ นี่คือตัวแปรที่ปราศจากแอลกอฮอล์
- ในหม้อที่ไม่ควรเล็กจนเกินไป เบียร์ เมื่อเดือด ขั้นแรกให้ผัดหัวหอมในไขมันที่ทอดไว้ หรือเติม Vitamalz ลงในขวดทันที
- โฟมจะลดลงเมื่อต้ม คุณสามารถบรรลุรสชาติพื้นฐานด้วยเกลือและพริกไทย
- ใส่ใบกระวาน กานพลู และพริกไทยลงในไข่ชา แล้วใส่ลงในซอส
- จากนั้นจึงแจกเกี๊ยวซ่าในซอสมอลต์เบียร์ที่เดือดแล้วเปิดเตา
- เมื่อปิดฝา จานจะเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
- ตอนนี้ชิมซอสด้วยน้ำมะนาวและน้ำตาลหวานและเปรี้ยวเล็กน้อย
- สุดท้ายข้นทุกอย่างด้วยแป้งข้าวโพดเล็กน้อย
จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมมันบดและจานอร่อย สลัด ถูกเสิร์ฟ ซอสเบียร์ก็อร่อยกับปลาด้วย
