ของฝากจากครัว
ถ้าคุณชอบที่จะแจกผลิตภัณฑ์โฮมเมด แต่ไม่ต้องการมอบพราลีนเสมอไป ทำไมไม่ลองจูบราสเบอรี่ที่ละเอียดอ่อนจากสูตรนี้ดู เมอแรงค์รสหวานจากผลไม้นี้ไม่ได้มีแค่รสชาติที่อร่อยเท่านั้น มันดูขลัง บรรจุอย่างดี
สิ่งที่คุณต้องการ:
- ไข่ขาว 3 ฟอง
- น้ำตาลผง 200 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
- เกลือ 1 หยิบมือ
- น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
- สีผสมอาหาร
- ไวท์ช็อกโกแลต
เนื่องจากราสเบอรี่คิสเป็นเรื่องเกี่ยวกับ ขนมเมอร์แรง คุณจะต้องใช้เวลาและความอดทนเล็กน้อยในการเตรียมตัว ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าเมอแรงค์ทำงานได้ดีขึ้นหากคุณลดอุณหภูมิทีละขั้นตอนเมื่ออบในเตาอบ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เมอแรงค์เหนียวและกินไม่ได้
ไข่ขาวต้องตีให้ละเอียด
- สำหรับการจูบราสเบอรี่ ให้ใส่ไข่ขาวกับเกลือลงในภาชนะผสมทรงสูงแล้วตีจนแข็ง
- ในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่องให้เทน้ำตาลผงและน้ำตาลวานิลลา กวนต่อไปจนกว่าคุณจะมีมวลแน่นและเป็นมันเงา
- ตอนนี้ตีราสเบอร์รี่น้ำเชื่อม ด้านล่างแล้วเมอแรงค์ก็พร้อม
ราสเบอรี่ตากแห้ง
- วางกระดาษรองอบลงบนกระดาษรองอบแล้วอุ่นเตาอบไว้ที่ 125 ° C ความร้อนบนและล่าง (การพาความร้อน 100 ° C)
- เทส่วนผสมลงในถุงบีบที่มีหัวบีบรูปดาว แล้วฉีดปอยเล็ก ๆ ลงบนถาด
- ใส่ถาดในเตาอบและปล่อยให้ราสเบอรี่จูบแห้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ลดความร้อนลงเหลือ 100 ° C (ด้วยการพาความร้อนถึง 80 ° C) และเมอแรงค์ให้แห้งอีกหนึ่งชั่วโมง
- สุดท้าย ปิดเตาอบให้สนิท แล้วปล่อยให้ราสเบอรี่จูบในเตาอบเย็นลงอีก 1.5 ชั่วโมง
เอสเพรสโซ่เมอแรงค์ - อร่อยกับกาแฟ
เมอแรงค์เอสเปรสโซชั้นดีจากสูตรนี้เป็นของว่างเล็กน้อยที่พิเศษ ...
คำแนะนำและคำแนะนำด้านบรรจุภัณฑ์
- ราสเบอรี่คิสจะดูสวยเป็นพิเศษหากคุณระบายสีเมอแรงค์ครึ่งหนึ่งด้วยสีผสมอาหารสีแดงสองสามหยด จากนั้นคุณจะได้รับสีชมพูสองเฉดที่แตกต่างกัน ซึ่งสร้างภาพลักษณ์ที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นของขวัญ
- คุณยังสามารถเพิ่มจูบราสเบอรี่ได้สองอัน ช็อคโกแลต รวมกัน. เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ละลายไวท์ช็อกโกแลตในอ่างน้ำ เกลี่ยให้ทั่วใต้จูบเดียว แล้ววางลงใต้จูบครั้งที่สอง
- คุณสามารถมอบจุมพิตราสเบอร์รี่เป็นของขวัญในกระป๋องที่ปิดสนิทหรือในโถเก็บที่มีฝาเกลียว ถุงของขวัญที่ตกแต่งด้วยริบบิ้นก็เป็นบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะเช่นกัน
เมอแรงค์สามารถเก็บสุญญากาศได้นานถึงสี่สัปดาห์ อร่อย!
คุณพบว่าบทความนี้มีประโยชน์เพียงใด
