วิดีโอ: ปฏิกิริยาเคมีกับออกซิเจน
ทำความเข้าใจกับการเกิดออกซิเดชัน
- พูดง่ายๆ ก็คือ การเกิดออกซิเดชันเป็นปฏิกิริยาเคมีที่ใช้ออกซิเจนจนหมด แต่เนื่องจากใน เคมี ไม่มีอะไรสูญหายไป แต่กลับถูกเปลี่ยนใหม่ให้มากที่สุด คำสั่งนี้ทำหน้าที่เป็นเครื่องช่วยความจำเท่านั้น
- อาจกล่าวได้ว่าสารสร้างพันธะกับออกซิเจนในระหว่างการออกซิเดชัน ปฏิกิริยาต่อสิ่งนี้คือการเผาไหม้
- ด้วยตัวอย่างการเผาไหม้ของขนเหล็ก จะเห็นได้ชัดเจน: เหล็ก (Fe) มีความเกี่ยวข้องกับมัน เกิดออกซิเจน (O) และเหล็กออกไซด์ (FeO) ซึ่งมีน้ำหนักมากขึ้นหลังปฏิกิริยามากกว่าเดิม
- ปฏิกิริยานี้เรียกว่าออกซิเดชันและเป็นไปได้กับโลหะอื่นๆ อีกมาก
- สนิมยังเป็นตัวออกซิเดชัน โลหะรวมกับออกซิเจนและเปลี่ยนรูป เนื่องจากการเผาไหม้นี้เกิดขึ้นช้ามาก คุณจึงไม่สังเกตเห็นกระบวนการเกิดปฏิกิริยาใดๆ เลย คุณจะเห็นเฉพาะผลิตภัณฑ์ในตอนท้ายเท่านั้น นั่นคือ สนิม
การเกิดออกซิเดชันช้า - ตัวอย่างอธิบายง่ายๆ
คุณอาจเคยเห็นการเกิดออกซิเดชันช้านับพันครั้งมาก่อน และใน ...
การเกิดออกซิเดชันอธิบายอย่างละเอียด
แต่เนื่องจากยังมีการเกิดออกซิเดชันซึ่งไม่มีออกซิเจนอยู่ในผลิตภัณฑ์ จึงต้องมีคำอธิบายอื่นที่แม่นยำกว่าสำหรับปฏิกิริยาเคมี
- โดยทั่วไป อาจกล่าวได้ว่ามีการปลดปล่อยอิเล็กตรอนในระหว่างการออกซิเดชัน
- เพราะสิ่งเหล่านี้ไม่ได้สูญหายไปเพียงเท่านั้น จากนั้นมีคนพูดถึงการลดลง การเกิดออกซิเดชันและการลดลงนั้นเชื่อมโยงกันเสมอ ในระยะสั้นเราสามารถพูดถึงปฏิกิริยารีดอกซ์ได้
- ทิศทางของการถ่ายโอนอิเล็กตรอน (ไม่ว่าจะดูดซับหรือปล่อยออกมา) ขึ้นอยู่กับอิเล็กโตรเนกาติวีตี้ขององค์ประกอบ ยิ่งค่าต่ำเท่าไหร่ก็ยิ่งปล่อยอิเล็กตรอนได้ง่ายขึ้นเท่านั้น
- ในกรณีของไอออน ข้อมูลนี้หาได้ง่ายมาก ประจุจะระบุว่ามีการนำอิเล็กตรอนเข้ามาหรือปล่อยทิ้งไปหรือไม่
- ในกรณีของสารประกอบแบบมีขั้วหรือไม่มีขั้ว วิธีนี้ไม่ง่ายนัก นั่นคือเหตุผลที่แนะนำหมายเลขออกซิเดชัน
- ออกซิเจนทำหน้าที่เป็นเครื่องช่วยเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่ปรากฏในปฏิกิริยาสุดท้ายอีกต่อไป
- ตัวอย่างเช่นในปฏิกิริยาของโซเดียมกับคลอไรด์: 2Na + Cl2 → 2 NaCl
- การเกิดออกซิเดชันยังเป็นการคายความร้อนอยู่เสมอ กล่าวคือ มันจะ พลังงาน การเผยแพร่.
ปฏิกิริยาเคมีกับออกซิเจนใช้สำหรับอะไร
ตอนนี้คุณคงสงสัยว่าการออกซิเดชั่นสามารถใช้ทำอะไรได้บ้าง มีหลายตัวอย่าง:
- การขับเคลื่อนของจรวดหรือกระสวยอวกาศขึ้นอยู่กับปฏิกิริยากับออกซิเจน
- ถังบรรจุออกซิเจนเหลวและไฮโดรเจน
- ถ้าสารทั้งสองมารวมกัน น้ำจะถูกสร้างขึ้นพร้อมกับการสูญเสียพลังงาน
- พลังงานนี้จะถูกแปลงเป็นพลังงานแรงขับและทำให้เกิดแรงขับ
- แต่ไม่เพียง แต่ในเทคโนโลยี แต่ในร่างกายของเรายังมีการเกิดออกซิเดชันอีกด้วย
- เมื่อเรากินคาร์โบไฮเดรตเข้าไป คาร์โบไฮเดรตเหล่านี้จะถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคสที่ละลายน้ำได้ในร่างกาย
- จากนั้นจะเผาผลาญในกล้ามเนื้อหรือในสมอง (ขึ้นอยู่กับกิจกรรมที่เราทำ) สิ่งนี้สร้างน้ำ CO2 และพลังงาน
