วิดีโอ: ปลูกถั่วงอกด้วยตัวเอง
คุณสามารถปลูกถั่วงอกเองได้ตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว คุณสามารถให้วิตามินสดแก่ตัวเองด้วยการปลูกถั่วงอก นอกจากนี้ ถั่วงอกยังมีไฟเบอร์ แร่ธาตุ และแคลอรีเพียงเล็กน้อย คุณสามารถรับเมล็ดพันธุ์เพื่อปลูกถั่วงอกด้วยตัวเองในสถานรับเลี้ยงเด็ก ร้านฮาร์ดแวร์ หรือทางอินเทอร์เน็ต
ปลูกถั่วงอกด้วยตัวเองในครัว
คุณสามารถใช้ขวดโหลธรรมดาๆ เช่น โถบดเป็นภาชนะ แต่สำหรับเงินไม่กี่ยูโร ก็ยังมีโถแตกหน่อแบบพิเศษที่ช่วยให้ร้านค้าขายอาหารเพื่อสุขภาพทำเรื่องต่างๆ ได้ง่ายขึ้น แว่นตาเหล่านี้มีขายึดที่ด้านข้างเพื่อให้สามารถเอียงกลับด้านได้ ด้วยอุปกรณ์แตกหน่อซึ่งมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย คุณสามารถปลูกถั่วงอกประเภทต่างๆ ได้ในเวลาเดียวกัน
- แช่เมล็ดถั่วงอกสักสองสามชั่วโมง ใส่ลงในภาชนะแล้วเติมน้ำปริมาณมาก เมล็ดพืชดูดน้ำมากและเพิ่มขนาดในอีกไม่กี่วันข้างหน้า พวกมันสามารถเติบโตได้ถึงเจ็ดเท่าของขนาดดั้งเดิม ดังนั้นอย่าใช้เมล็ดมากเกินไปหรือเลือกภาชนะที่มีขนาดเหมาะสม
- หลังจากแช่แล้วให้เทน้ำออกแล้วล้างถั่วงอกให้สะอาดใต้น้ำไหล
- จากนั้นใส่ถั่วงอกกลับเข้าไปในโถและปิดผนึกด้วยวัสดุที่ซึมผ่านได้ซึ่งคุณยึดเข้ากับโถด้วยแหวนยาง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผ้าสะอาด คุณไม่จำเป็นต้องมีวัสดุนี้สำหรับโถจมูกเพราะมีตะแกรงอยู่แล้วในฝา
- แล้วคว่ำแก้วลง ควรทำมุมเล็กน้อยเพื่อให้น้ำที่เหลือสามารถระบายออกได้ จากนั้นนำไปวางในที่อบอุ่นซึ่งมีอุณหภูมิประมาณ 20 องศาเซลเซียส แต่ห้ามโดนแสงแดดโดยตรง
- ในอีกสองสามวันข้างหน้า ให้ล้างถั่วงอกวันละสองถึงสามครั้ง จากนั้นใส่กลับเข้าไปในแก้วแล้วปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบายออกอีกครั้ง
- ถั่วงอกจะสุกสำหรับการเก็บเกี่ยวในวันที่สี่ คุณสามารถรับมันดิบในที่เดียว สลัด กินหรือใช้สำหรับอาหารเอเชีย ให้ความร้อนแก่ถั่วงอกในเวลาสั้นๆ เพื่อไม่ให้วิตามินถูกทำลายและถั่วงอกจะคงความกรอบและสวยงาม
ด้วยต้นกล้าที่ปลูกสดใหม่คุณสามารถเตรียมสลัดซุปและผักสด ...
นอกจากถั่วงอกแล้ว ยังมีถั่วงอกอีกหลายชนิดที่คุณสามารถปลูกเองได้ง่ายๆ คุณยังสามารถซื้อถั่วงอกประเภทต่างๆ มาผสมเป็นเมล็ดได้
