คุณทำอะไรกับ spaetzle ไข่?
Egg spaetzle เป็นผลิตภัณฑ์พาสต้าที่ได้รับความนิยมอย่างมากใน Swabia แต่ยังอยู่ในออสเตรียและฮังการี หากคุณไม่ได้โตมากับพวกเขา คุณคงสงสัยว่าจะทำอาหารกับพวกเขาอย่างไร คำตอบคือ มีหลายร้อยรูปแบบ แต่รูปแบบหนึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ
สิ่งที่คุณต้องการ:
- สำหรับ 3 เสิร์ฟ:
- สปาเก็ตซ์เล่ 500 กรัมจากถุง
- เกลือ
- เอ็มเมนทาเลอร์ขูด 200 กรัม
- 2 หัวหอมใหญ่
- อาจจะ. น้ำมัน
ครัวคลาสสิก - นี่คือวิธีที่คุณปรุงชีสสปาเตซเล่
หากร้านอาหารมีสปาเก็ตเซิลไข่ให้เลือก มักเป็นเมนูยอดนิยมที่มีชีสและหัวหอม ถ้าคุณชอบทำอาหารเอง คุณสามารถเตรียมสูตรนี้ที่บ้านได้ ใช้ปาดไข่จากถุง คุณสามารถทำเองได้ แต่ถ้าคุณต้องการลองอาหารจานนี้ แบบง่ายๆ นี้ก็เพียงพอแล้ว
- นำมา น้ำ ต้มให้ใส่เกลือและเท spaetzle ทันทีที่เดือด ปรุงด้วยไฟปานกลางและใช้ช้อนตักลงที่ก้นกระทะเป็นระยะๆ เนื่องจากเส้นพาสต้าจะติด
- เมื่อสปาเก็ตเซิลสุกแล้ว ให้ใส่กระชอนแล้วสะบัดออก
- จากนั้นใส่สปาเก็ตเซิลและชีส Emmental ขูดในชามเพื่อให้ทั้งสองเข้ากันดี ผสมทั้งสองด้วยสองช้อน ข้อควรระวัง: พาสต้าควรจะยังร้อนอยู่เพื่อให้ชีสละลาย หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้ใส่ส่วนผสมในไมโครเวฟชั่วครู่
- ตอนนี้หัวหอมทอดยังขาดอยู่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นหัวหอมใหญ่สองต้นเป็นวงแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง เติมน้ำมันขึ้นอยู่กับการเคลือบกระทะและรสนิยมส่วนตัว
- วางปาดหน้าชีสลงบนจานแล้วเกลี่ยหัวหอมให้ทั่ว
คุณทำสปาเติ้ลชีสได้อย่างไร? - เท่านี้ก็เรียบร้อย
Käsespätzleเป็นอาหารคลาสสิกในภาคใต้ของเยอรมัน เต็มอิ่มและเผ็ด ...
นี่คือความรวดเร็วในการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมอย่างแท้จริง แต่ยังมีรูปแบบอื่นๆ อีกด้วย
ที่กินคู่กับสปาเกตตีไข่ก็อร่อย
- นอกจากนี้ยังเป็นแบบดั้งเดิมในการเสิร์ฟสปาเกตซ์ไข่กับผักถั่วเลนทิลและพุดดิ้งดำอบ นี่เป็นอาหารจานพิเศษโดยเฉพาะเพราะพุดดิ้งสีดำซึ่งไม่ใช่ทุกคนชอบ แต่เป็นความคิดที่น่าตื่นเต้นสำหรับผู้กล้า
- อาหารจานเนื้อพร้อมซอสทั้งหมดสามารถใช้กับสปาเก็ตซ์ไข่ได้เช่นกัน - ใช้สปาเก็ตเซิลเหมือนบะหมี่ทั่วไป ทานคู่กับโรลเลดหรือราดซอสก็อร่อย เนื้อย่าง ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
- ผู้ทานมังสวิรัติ (เนื่องจากสปาเก็ตซ์เล่มีไข่ จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ) สามารถเตรียมซอสครีมเห็ดกับพาสต้าสวาเบียนได้ แม้แต่คนที่ไม่มีพรสวรรค์ในการทำอาหารก็สามารถทำได้ง่ายๆ: ผัดเห็ดกระป๋องแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นใช้เครื่องดับ น้ำผลไม้ จากกระป๋อง ผัดในครีมและผงซอส - และสปาเก็ตเซิลก็พร้อมตกแต่ง.
คุณพบว่าบทความนี้มีประโยชน์เพียงใด
