สมุนไพรแกงตากแห้งหรือจำศีล?
สมุนไพรแกงมีกลิ่นหอมคล้ายกับผงกะหรี่ ดังนั้นจึงใช้ในลักษณะเดียวกันในครัว คุณสามารถทำให้สมุนไพรแห้งได้ แต่ควรปลูกพืชในฤดูหนาวในที่ที่ปราศจากน้ำค้างแข็งเพื่อให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวใบสดได้เสมอ
การปลูกและดูแลรักษาสมุนไพรแกงกะหรี่
คุณสามารถปลูกสมุนไพรแกงกะหรี่ได้จากเมล็ดในสวนของคุณเอง แนะนำให้หว่านในกระถางเพราะสมุนไพรไม่แข็งแรงและต้องปลูกในห้องที่ปราศจากน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว
- คลุมเมล็ดด้วยดินเบา ๆ เพราะต้องการแสงในการงอก ต่อไปให้ดินชื้นเล็กน้อย แต่ไม่เปียกเกินไป
- วางสมุนไพรแกงในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงมากที่สุด มาจากแถบเมดิเตอเรเนียน จึงนิยมใช้ในฤดูแล้งยาวนาน ดังนั้นคุณควรรดน้ำเพียงเล็กน้อยและเฉพาะเมื่อชั้นบนสุดของโลกแห้ง
- ในเดือนสิงหาคม สมุนไพรแกงจะบานสะพรั่งด้วยดอกไม้สีเหลืองเล็กๆ ที่มีกลิ่นคล้ายแกง มีกลิ่นแรงเป็นพิเศษเมื่ออากาศร้อนจัดหรือหลังฝนตก
การเก็บเกี่ยวและทำให้ใบแห้ง
- สำหรับห้องครัวควรใช้ใบสดหรือทั้งกิ่ง คุณควรปรุงอาหารเหล่านี้กับพวกเขาและเอาออกในภายหลังเพราะสมุนไพรอาจทำให้เกิดปัญหากระเพาะอาหารได้ สมุนไพรแกงกะหรี่ทำให้อาหารของคุณมีรสชาติคล้ายกับผงกะหรี่ คุณจึงสามารถนำมาใช้กับอาหารประเภทเดียวกันได้
- แม้ว่าคุณจะสามารถทำให้สมุนไพรแห้งในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้มีเสบียงสำหรับฤดูหนาว แต่ใบจะสูญเสียกลิ่นหอมไปมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าคุณใส่หม้อพร้อมกับสมุนไพรแกงในที่สว่างและเย็นเพื่อให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวใบและกิ่งสดได้แม้ในฤดูหนาว
- กิ่งก้านของสมุนไพรแกงมีความสวยงามมากในช่วงออกดอก คุณสามารถตัดสิ่งเหล่านี้ออก ปล่อยให้แห้งโดยคว่ำในที่ที่มีร่มเงาและโปร่งสบาย แล้วใช้สำหรับช่อดอกไม้แห้ง
- คุณยังสามารถแขวนกิ่งไม้สดในอพาร์ตเมนต์ของคุณ ซึ่งจะทำให้กลิ่นหอมและน่ารำคาญ แมลง ระวังอย่าเข้าไปใกล้.
แกงกะหรี่ - นี่คือวิธีการดูแล
ต้นแกงไม่เกี่ยวอะไรกับเครื่องเทศเลย ใบของมัน ...
น้ำมันหอมระเหยสกัดจากใบของสมุนไพรแกง ซึ่งส่วนใหญ่ใช้รักษาอาการหวัดและไอ มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย
คุณพบว่าบทความนี้มีประโยชน์เพียงใด
