VIDEO: Puré utan stavmixer
Förbered purén - utan stavmixer
Pureuring utan stavmixer är arbetskrävande och tidskrävande. Framgången med purering beror avgörande på hur hårt du vill och kan arbeta. Och det är också viktigt hur finjusterat resultatet av ditt arbete ska vara. Potatismos kan till exempel innehålla små bitar potatis, liksom grönsaksmos. Många ätare vill till och med detta. Situationen är en annan om du vill göra en gröt till barnet eller en fin pesto.
- Hacka ingredienserna med en kniv eller mosa dem med en gaffel. Ju finare du gör förberedelserna desto lättare blir det att purera ingredienserna.
- Vissa grönsaker eller frukt, men potatisen kan också lätt mosas med händerna efter att de blivit väl tillagade.
- Eller så fyller du grönsakerna eller Lägg ingredienserna du vill purera utan stavmixer i en hållbar plastpåse. Redigera sedan innehållet med en potatismask. Se till att påsen är ordentligt stängd.
Så du kan purera väldigt fint
För barnmat eller pesto vill du ofta purera ingredienserna ännu mer fint än vad som är möjligt med metoderna som föreslås ovan.
Förbered barnmat själv
Vid ungefär fem månaders ålder är den övervägande mjölkdieten för din baby ...
- Efter förberedelserna ska du köra purén genom en sil eller "omarbeta" den i en rejäl lotte så att du också kan finröra grova rester. Med lite hårdare ingredienser bör du först komma åt en grov sil.
- Mycket mjuka ingredienser som morötter eller också potatisar, men också många pestoingredienser kan också finhackas med en visp. Men du behöver lite muskelstyrka här, som en mixer naturligtvis tar bort från den oroliga kocken.
