Hur man förbereder Kobe -nötkött korrekt
Det japanska Kobe -nötköttet anses vara en av de finaste och ömaste köttsorterna i världen. En Kobe -biff bör därför tillagas så försiktigt som möjligt så att du kan njuta av hela nötköttets smak.
Ingredienser:
- 1-2 Kobe biffar
- olja
- Träslev
- salt-
- peppar
- Aluminiumfolie
En av de bästa och mest utsökta köttsorterna i världen är Kobe -nötkött från Japan. Tillagningen av nötköttet i form av en biff är särskilt populär. I dessa instruktioner hittar du information om hur du använderkött kunna förbereda försiktigt så att dess speciella smak och känsliga konsistens inte går förlorad.
Hur man förbereder ett Kobe -nötkött försiktigt
- Slå på spisen på högsta inställningen och förvärm ugnen till 80 ° C. Och lägg en kastrull på spisen.
- Vänta lite tills pannan värms upp och tillsätt sedan försiktigt lite olja. Dock bara så mycket att marken är täckt lite. Låt dock inte pannan bli för varm. de rätt temperatur Du kan bestämma pannan genom att hålla en träsked i oljan. Om det bildas små bubblor runt skeden är temperaturen lagom.
- Medan pannan blir varm peppar du Kobe -nötköttet lite. När formen har nått rätt temperatur, lägg ner den biff i pannan och fräs i en och en halv till två och en halv minut. Stektiden varierar beroende på köttets tjocklek. När biffarna är i formen, sänk temperaturen så att köttet inte blir tufft.
- När köttet stekats på båda sidor, linda det i aluminiumfolie och lägg det i den förvärmda ugnen i cirka 5 minuter. Detta kommer att göra Kobe -köttet ännu mer mört.
- Om biffen är ur ugnen kan du använda en garnering Servera ditt val. Du bör dock se till att sidrätterna inte har en egen stark smak, annars kommer Kobe -nötköttets smak att tappas lite. Av denna anledning serveras vanligtvis inte sås med Kobe -biffen. Passar som tillbehör potatisar.
Hur man förbereder utsökt argentinskt nötkött - recept
Argentinskt nötkött är en av de bästa nötköttssorterna i världen. Det är sant ...
Hur användbar tycker du att den här artikeln är?
