Grappa och dess temperatur
Ett glas grappa är ett trevligt sätt att avsluta en god - inte bara italiensk - måltid. Så att pomace konjak verkligen kittlar gommen, bör du vara uppmärksam på rätt temperatur på drycken.
Intressanta fakta om grappa
- Grappa är en pomace brandy som kommer från Italien - det vill säga den destilleras från pressrester från vinproduktion.
- I butiker hittar du grappa med olika alkoholhalt - intervallet sträcker sig från 37,5 till 70 procent. Emellertid är 40 till 50 procent vanligt.
- Grappa introducerades första gången på 11 -talet Destillerades av bönder på 1800 -talet. Tack vare allt bättre destillationsteknik har smaken av pomace -konjak förfinats genom åren.
- Termen "Grappa" är skyddad - endast marcbrännvin som är gjorda på italienska druvor får dekorera sig med den.
- Om du vill köpa grappa har du valet mellan konjak tillverkad av olika druvor. Till exempel används Pinot Noir eller Sauvignon Blanc. Vanligtvis är det en blandning av flera druvsorter
Rom - välj rätt glasögon för andan
Även om rom har funnits sedan den 15: e Århundrade som en alkoholhaltig dryck i Europa ...
Hur man dricker grappa korrekt - temperatur och co.
- Vid vilken temperatur du serverar grappa eller dryck beror på arten av pomace brandy. Den får under inga omständigheter hitta ut ur kylskåpet och in i glaset.
- Ung grappa bör drickas vid en temperatur av 8 till 10 grader Celsius så att den kan utveckla sin bukett ordentligt.
- Om du vill unna dig en ädel gammal grappa kan det också vara några grader varmare - 16 till 18 grader är lämpligt här. Du kan känna igen gammal grappa när du handlar under namn som riserva, invecchiata eller stravecchia. Dessa brännvin lagrades på träfat i flera månader, vilket gav dem en speciell doft.
- Tänk också på att grappan värms upp lite i glaset, så den ska inte stå för länge.
- Naturligtvis smakar grappa bäst från rätt glasögon - doften kan utvecklas optimalt i höga, smala glasögon med en böjd bägare.
Hur användbar tycker du att den här artikeln är?
