VIDEO: Baka helt enkelt snabbkakor
Snabbkakor - så här lyckas de
- För de snabba kexen, värm först smöret i mikrovågsugnen i cirka tio sekunder så att det är lättare att bearbeta.
- Tillsätt socker, vaniljsocker, mjöl, majsstärkelse och ägget.
- Blanda ingredienserna med handmixarens degkrok tills allt är väl blandat.
- Knåda det deg fortsätt med händerna, detta gör kakdeget fint och smidigt och lätt att använda senare.
- Du behöver inte kyla degen för de snabba kexen - du kan kavla ut den direkt med lite mjöl på bänkskivan och skära ut kexen.
- Om du inte har några kakskärare till hands eller vill att det ska gå särskilt snabbt kan du helt enkelt forma degen till en rulle och skära till och med tunna skivor av den.
- Grädda kakorna i 180 grader (konvektion) i ca. 12 minuter.
Baka enkla kex - så här fungerar det med barn
Även små barn gillar att baka kakor, särskilt om du ...
För att dekorera snabbkakorna kan du välja mellan olika varianter - efter din smak:
- Täck de kylda, snabba kakorna generöst med chokladglasyr som du tidigare värmt i ett vattenbad. Du kan strö hackade mandlar ovanpå.
- Kakorna smakar också utsökt med glasyr: rör ihop det juice en citron gradvis med strösocker tills glasyren är tjock. Pensla kakorna med den och dekorera dem med chokladströssel eller färgade sockerpärlor.
- Som en annan snabb variant kan du ta två platser med dig sylt limma ihop. Detta är särskilt lätt att sprida vid uppvärmning. Pudra sedan kakorna med strösocker.
- Före bakning, bred ut äggulor på kexen och strö över strösocker - det är snabbt och en riktig julklassiker.
