VIDEO: Skiva svampkakan till en tårta

Dela en utsökt sockerkakbotten - så här fungerar det med en tråd

Din sockerkakbotten är helt bakad, och det är dags att skära upp de enskilda tårtlagren. Det är viktigt att du arbetar lugnt.

1. Lägg först svampkakan på ett bakplåtspapper. Lägg botten upp och ner på bakplåtspappret så att botten är uppåt.
2. Använd sedan en vass kniv för att skära kakans kant exakt i mitten av 1 cm. Detta gör dina individuella tårtbottnar jämnt tjocka.
3. Ta nu en lång sytråd och lägg den exakt i snittet på kakans kant.
4. Korsa sedan de två ändarna av tråden över kakbotten och dra dem genom botten med kraft.


Kokosgräddkaka - ett recept med persikor

Du letar efter ett recept på en kokosgräddkaka som är fin och krämig och fruktig ...

5. Nu borde tråden ha delat tårtbotten jämnt.

Om du bakar sockerkakan en dag i förväg är kakbotten lättare att dela.

Dela sockerkakan med en kniv 

Du kan också använda en kniv för att skära din läckra tårtbotten.

1. Som med att dela med tråden måste du klippa kakans kant igen i början.
2. För skärning med en kniv bör du använda en kniv som är speciellt längre än sockerkakbotten.
instagram viewer
3. Lägg nu kniven på kanten, håll den horisontellt och börja sakta skära.
4. Genom att vända på sockerkakbotten skär du långsamt igenom till mitten.
5. Det är viktigt att du skär långsamt och lugnt med kniven och inte trycker för hårt och löst drar kniven fram och tillbaka med handleden.
6. Se till att knivbladet är skarpt.

Läckert recept på en marsipan nougat tårta 

1. Förvärm ugnen till 200 grader i början av kakan.
2. Separera dem sedan i en liten skål Ägg i äggvitor och äggulor.
3. Vispa äggvitorna med en stavmixer tills det är styvt. Så stel att skålen inte faller ut när du vänder på den.
4. Tillsätt nu sockret och bakpulvret under omrörning med stavmixern.
5. Sikta sedan ner mjölet på deg. Det är viktigt här att du inte rör ner mjölet i degen utan viker ner det med en sked. Om du rör om mjölet faller degen ihop och blir kladdig.
6. Vispa äggulorna med en visp och dra dem under smeten.
7. Smörj sedan en springform, ca. 25 cm i diameter, häll i lite smör, lägg degen i formen och låt den grädda i ugnen i 15 minuter.
8. Sockerkakbotten måste svalna ordentligt innan den skärs igenom för vidare bearbetning.
9. Stäng av ugnen och låt nougaten smälta i restvärmen.
10. Blanda chokladpuddingen i en annan skål enligt anvisningarna på paketet.
11. Rör sedan ner den smälta nougaten i pudding.
12. Dela nu upp sockerkakan med en av metoderna ovan.
13. Lägg tillbaka den nedre sockerkakan i springformen.
14. Använd en kniv för att breda nougatfyllningen jämnt på kakbotten.
15. När fyllningen är kall, lägg den andra sockerkakan ovanpå.
16. Under tiden knådar du marsipanblandningen kraftigt med händerna och kavlar ut den med en kavel.
17. När din tårta svalnat väl tar du ur den ur springformen och lägger den utrullade marsipanblandningen ovanpå kakan som en filt.
18. Pressa marsipanen stadigt mot kakan.
19. Du kan sedan dekorera din marsipan nougat tårta som du vill. Smaklig måltid.