VIDEO: Gör egna potatischips

förberedelse

Tillagningstiden inklusive bakning i ugnen är cirka 40 minuter.

1. Förbered arbetsmaterial. Ha ditt arbetsmaterial klart till hands. Först behöver du en bräda, rivjärn eller grönsaksskivare och skalare.

2. potatisar skala och plana. Skala potatisen med skalaren. Använd sedan rivjärnet för att skiva varje potatis i tunna skivor. Om du skär potatisen i skivor med en kniv, se till att skivorna är mycket tunna.

3. chips Krydda. Använd olika kryddor som paprika, salt och peppar. Testa bara alla kryddor du känner för att göra. Inte bara paprika, salt och peppar är lämpliga för kryddor, utan även chili, saffran, curry och koriander ger en underbar smak.

4. Förvärm ugnen. Förvärm nu ugnen till 170 grader.

5. Sätt i chips. Lägg potatisskivorna i blandningen och kasta skivorna väl. Låt hela vila i cirka tio minuter.

6. Töm potatisskivorna. Ta ut potatisen ur skålen och lägg dem på en kökshandduk. Detta tar bort överflödigt fett från skivorna.

7. Grädda potatisskivorna. Klä bakplåten med bakplåtspapper. Bred skivorna lite isär på bakplåtspappret. Minsta bakningstid är 15 minuter. Kontrollera regelbundet när potatischipsen är gyllengula. Efter bakning, krydda chipsen lite igen.

Gör potatischips själv i mikrovågsugnen

1. Spett potatisskivor. Efter smaksättning av råpotatisen, spett skivorna på kebabspett. Se till att de enskilda skivorna inte vidrör.

2. Förbered spettarna. Det enklaste sättet är att ta en spannmålskål och placera spetten med ändarna på den. Detta steg görs bäst i mikrovågsugnen.

3. Grädda och krydda chips. Beroende på mikrovågsstyrkan tar chipsen cirka fem till åtta minuter. Kontrollera bakprocessen regelbundet. Var försiktig när du öppnar mikrovågsugnen eftersom potatisen kommer att utveckla het ånga. Lossa chipsen från stavarna och krydda dem igen.

Du kan göra dina egna krispiga chips på ett antal sätt. Den vanligaste typen är denna Fritera i fritösen. Om du vill äta en fettsnål kost kan du göra delikatessen i ugnen eller i mikrovågsugnen.