Baka dina egna hamburgerbullar
Vad sägs om att göra egna hamburgare med märke? Du behöver inte mycket för detta - köttbullar, sallad, majonnäs, ketchup och naturligtvis hemlagade hamburgare. De är mycket enkla att använda enligt detta recept.
Gör dina egna hamburgare - fördelarna i korthet
Naturligtvis kan du om du har aptit hamburgare gå bara till en snabbmatskedja och njut av det. Men du betalar dyra pengar där och du vet inte ens vad som finns inuti. Det är så lätt att göra hamburgare själv. Fördelarna? Leta själv:
- Du vet exakt vilka ingredienser du har bearbetat och kan anpassa och ändra dem efter dina individuella önskemål.
- Hemlagade hamburgare är mycket billigare än att köpa dem.
- Naturligtvis smakar de hemlagade hamburgarna mycket bättre.
- Att laga mat tillsammans är hur kul som helst och när du förbereder hamburgare kommer dina barn också att vara mycket roliga.
Hemmagjorda rullar - de är lika framgångsrika som från bageriet
Hemmagjorda rullar - nästan alla vill ha dem på frukostbordet. Hon…
Hur man bakar hamburgerbullar
En hamburgare utan bulle fungerar inte alls, förstås. Du har två alternativ: du kan köpa färdiga hamburgerbullar som är fulla av tillsatser, eller du kan helt enkelt baka dem själv:
- Lägg först mjölet i en skål och blanda det med saltet.
- Gör en brunn i mjölet, smula jästen i den och strö över sockret.
- Värm mjölk till handtemperatur och häll försiktigt cirka en tredjedel över jästen. Se till att mjölken aldrig är varmare än 30 grader - detta skulle förstöra jästen. Låt degen stå i tio minuter tills den bubblar.
- Knåda nu med mixern med degkrok deg och tillsätt tillräckligt med mjölk för att göra en elastisk deg. Du bör knåda tills degen kommer av skålen av sig själv och har en fin, slät struktur. Täck degen med en fuktig kökshandduk och låt jäsa i cirka en timme.
- Knåda degen kraftigt igen med händerna och forma åtta rullar av den. För att göra detta, forma degen till en rulle och skär ut 8 lika stora delar. Rulla nu detta mellan dina två händer så att bollar skapas. Tryck på det här lite platt.
- Lägg degbitarna på en plåt med bakplåtspapper, pensla dem med mjölk och strö över sesamfröna.
- Täck hamburgerbullarna igen med den fuktiga trasan och låt dem jäsa ytterligare 45 minuter.
- Grädda rullarna i en förvärmd ugn i 195 grader (över- och undervärme) i cirka 20 till 30 minuter.
