Gör din egen kycklingkebab

Vad du behöver:

• 1 stort tunnbröd
• 600 g kycklingbröst
• 1 vitlöksklyfta
• 1 matsked olja
• 3 matskedar gyros krydda
• 2 tomater
• 2 lökar
• 4 salladsblad
• Till såsen:
• 300 g naturlig yoghurt (3,5% fett)
• 1 tesked olivolja
• 2 vitlöksklyftor
• lite salt
• lite peppar

Kycklingdonerkebab - så här gör du det själv

Ett kebabrecept för 4 personer:

1. För marinaden, hacka vitlöksklyftan och blanda oljan med gyros krydda och vitlök.
2. Tvätta och torka kycklingbröst och klipp det kött i smala remsor. Häll marinaden över köttet och låt allt dra i minst 3 timmar.
3. För vitlökssåsen, pressa vitlöken och tillsätt den i yoghurten. Tillsätt också olivolja och rör om såsen tills ingredienserna är jämnt kombinerade. Krydda vitlökssåsen med lite salt och peppar. Om möjligt, låt såsen stå på i kylskåpet dra igenom i minst 1 timme. Om du vill kan du också lägga till örter som gräslök eller vild vitlök.
instagram viewer
4. Tvätta salladsblad och tomater. Skär löken i ringar, tomaterna i tjocka skivor och sallad i smala remsor.


Äter med mycket protein - två hälsosamma recept med fjäderfä

Näringsexperter vet: Fjäderfä är vanligtvis en av de kalorifattiga ...

5. Hetta upp oljan i en non-stick-panna och stek kycklingen till din kebab kraftigt på hög värme så att den får en fin brun färg.
6. Förvärm under tiden ugnen till 180 grader över- och undervärme. Dela tunnbrödet och skär en ficka i varje så att du kan fylla din kebab väl.
7. Stäng av kokplattan med köttet och lägg plattbrödet i den förvärmda ugnen i 2-3 minuter.
8. Om tunnbrödet är varmt, tillsätt först en sked vitlökssås till varje bröd (detta garanterar det Du har sås överallt), lägg sedan köttet i det och ovanpå kommer tomater, lök och Sallad. I slutet lägger du till en rejäl klick vitlökssås.