VIDEO: Hemmagjord Thuringian Mett
Om du har gjort Thuringian Mett själv måste du notera att detta är tillagat köttfärs och måste därför konsumeras inom en dag. Så köp det här kött bara färsk på slaktaren du litar på och uppmärksamma den högsta hygiennivån under förberedelsen.
Hemmagjord Thuringian Mett smakar alltid gott
Thüringen Mett smakar också bäst när det är hemlagat, eftersom du kan lägga till ytterligare kryddor efter eget val i det ursprungliga receptet. Annars får inga andra ingredienser tillsättas.
- Montera nu din köttkvarn och utrusta den först med förskäraren, kniven och den så kallade slipskivan. Denna skiva används för att förskära köttet.
- Skär köttet i bitar och vrid omväxlande först fett och sedan magert kött.
- Tillsätt sedan saltet och kryddorna.
- Utrusta nu din köttkvarn och utrusta den med kniven och den så kallade ärtskivan. Detta är nu ansvarigt för det fina snittet.
- Vänd nu köttet genom kvarnen igen.
- Skär nu två lökar i små tärningar och blanda dem med färsen.
- Nu har du gjort din egen Thüringen Mett och kan servera den på ett fat. Välj en rund form här så att du sedan kan vira runt den fint med resten av ingredienserna.
- Skär nu den återstående löken i fina skivor.
- Skär persiljan grovt och bred den runt köttet. Lägg nu en skiva lök på bladpersiljan med jämna mellanrum.
Förbered Mettigel - Recept
Du vill sätta en Mettigel på buffén för nästa 70 -talsfest, du vet ...
