VIDEO: Ett recept på smörkräm
Det finns olika sätt att förbereda smörkräm Recept. När man använder smör och ägg talar man om en fransk smörkräm, smör och äggvitor används till den italienska smörkräm och smör och vaniljpudding blir den tyska varianten. I detta recept görs en tysk smörkräm.
Smörkräm som fyllning till din semestertårta
- Dagen innan, lägg på vaniljsås med mjölk och de 3 matskedarna socker enligt bipacksedeln och låt det svalna. Det borde göra cirka 550 g färdig, kall vaniljpudding.
- Lägg ut alla ingredienser några timmar före tillagning. Smöret och pudding ska vara i rumstemperatur.
- Lägg smöret med sockret och vaniljmassan i en mixerskål (alternativt en matberedare) och vispa det hela med en stavmixer på högsta nivå tills det är fint och skummigt.
- Tillsätt vaniljsåsen gradvis och rör om. När du har rört om helt i puddingen piskar du upp det hela igen en kort stund.
- Det var allt. Det är så lätt att förbereda en tysk smörkräm. Du kan nu fylla din tårta med denna grädde. Beloppet räcker till ca. en paj. Smaken på denna grädde är mycket ändringsbar. Du kan göra dem med chokladpudding, eller så kan du lägga till lite äggnos. Det finns knappt några gränser för dig.
Tårtdekoration - recept med smörkräm
Det finns smörkräm som är gjorda med mjölk och ägg eller med pudding. Den ...
Skulle du behöva en tjockare smörkräm, t.ex. B. För att dekorera en tårta i detalj gör du samma recept med dubbelt så mycket smör, det vill säga 500 g och 70 g socker. På så sätt blir smörkräm väldigt fast och lätt att arbeta med. Prova det och överraska dina nära och kära med nya tårtdrömmar om och om igen efter din smak. Ha kul och njut av din måltid!
