Äta ägg under graviditeten

Är ägg hälsosamma eller farliga under graviditeten?

Ägg smakar inte bara gott, de är också fulla av värdefulla näringsämnen. Till exempel innehåller de protein med det högsta biologiska värdet, vilket gör att proteinet kan omvandlas direkt till kroppens eget protein så att säga. Barnet behöver protein för sin utveckling för att kunna bilda vävnad och celler. Ägg innehåller även jod, kalcium och järn, samt vitaminerna A, D, E och K.

Tre ägg per vecka bör dock räcka för gravida kvinnor.

Faran med ägg är att de... Bakterier kan innehålla, såsom salmonella. Dessa kan vara farliga för barnet under graviditeten. Råa ägg bör undvikas helt. Bröderna finns i allmänhet inte i industriellt framställda såser och rätter.

Det är viktigt att notera att ägg i rå form också kan finnas i följande hemlagade rätter:

• Tiramisu


Äter du musslor när du är gravid?

Graviditet är en mycket vacker och gripande tid då mycket ny information kommer till...

• pudding
• Is
• Krämer
• majonnäs
• hollandaisesås
• Mousse au Chocolat

Så här kan du njuta av ägg under graviditeten

• Råa ägg innehåller ofta salmonella. Dessa är bakterier som kan orsaka allvarliga sjukdomar. Dessa patogener förstörs först vid cirka 70°C. Frukostägget bör därför vara hårdkokt snarare än mjukkokt. Äggvita och äggulor ska vara hårda. Detta är ett tecken på att ägget har kokats tillräckligt.
• Gravida kvinnor kan också säkert konsumera färdig majonnäs från snabbköpet. Det är dock bättre att välja ett litet glas, eftersom det även kan bildas listeriner i kylskåpet. Dessa utgör också en hälsorisk.
• Vid tillagning av stekta ägg ska de vara genomstekta, vänd vid behov i pannan eller lägg ett lock på kastrullen så att äggvitan och gulorna blir väl genomstekta.
• Den som använder råa ägg, till exempel till en tårta eller pannkaka, bör se till att hygienen är god, det vill säga torka av arbetsytorna väl efteråt och desinficera dem vid behov. Händerna ska tvättas noggrant med tvål efter kontakt med råa ägg.
• Den organiska tätningen är ett tecken på att ägg inte innehåller några färgämnen. I icke-ekologiska ägg används ibland färgämnen för att ge gulan en fin gyllengul färg. Dessa färgämnen kan skada näthinnan. Viktigt är också färskheten på äggen du köper och hur snabbt de bearbetas. Ett äldre ägg som är välkokt utgör dock ingen hälsorisk.
• Att blåsa ut ägg vid påsk bör antingen göras av andra familjemedlemmar eller så kan du göra hålet Något större att blåsa ut och använd ett sugrör för att undvika kontakt med äggskalet undvika. Det är här de flesta bakterierna finns. Tvätta därför äggen väl med varmt tvålvatten innan du målar.

Det finns ingen anledning att undvika ägg under graviditeten. Du bör bara vidta några försiktighetsåtgärder och ingenting kommer att stå i vägen för njutning!