Vem uppfann pizzan?
Pizza är en populär italiensk nationalrätt. Men är hon verkligen från Italien? Låt oss ta en närmare titt på pizzans historia.
Ursprunget till pizzan är inte i Italien!
De Pizza har sitt ursprung i Grekland. Åtminstone var etruskerna de första som kom på idén att ockupera en Deg att baka på stenar. Omkring 800 f.Kr. sägs det ha tillverkats tunnbröd Vatten, salt och mjöl har redan varit känt. Än idag är termen "pita" känt som grekiskt bröd. Därav kan namnet på pizzan ha härletts.
Var ordet "pizza" kommer ifrån är inte historiskt klart. Det finns teorier om ordets ursprung i det lombardiska språket och i den arabiska regionen. Pizza kan också komma från hebreiska eller mellanegyptiska. Det finns också antaganden om ordets italienska ursprung. Det var inte förrän 200 f.Kr. som de gamla grekerna tog med sig den ursprungliga versionen av pizza till Rom.
Framgångssagan för pizza i Italien
Eftersom pizzan från början ansågs vara en enkel bonderätt var dess framgång begränsad under århundradena. Det var inte förrän italienarna fick tag på sin älskade tomat för första gången som pizza blev mer populär. I 16. På 1800-talet började bönder i Neapelregionen täcka den torra degen med tomater. Som ett resultat kom det för första gången en pizza som vi gärna äter idag.
Ändå fortsatte pizza att vara en mat för fattiga människor. Det var inte förrän 1889 som kung Umberto banade väg för pizza att bli nationalrätten. Han gav Raffaele Esposito, en pizzatillverkare från Neapel, i uppdrag att skapa en komposition åt sin fru Margheritha. I Italiens nationella färger (röd, vit, grön), med tomater, mozzarella och basilika, skapades Pizza Margheritha för första gången och har förfinats genom åren.
Pizza över hela världen idag
i den 20:e På 1800-talet spred sig italienarna mer och mer över hela världen. Detta förde deras kulinariska delikatess till Europa och USA. Den världsomspännande framgångssagan började och vet fortfarande inget slut. 1957 uppfanns fryst pizza av italienska invandrare i USA. Bröderna Celantano lade därmed grunden till att pizza fortfarande är en del av veckomenyn på många håll i världen. Idag äts upp till 30 miljarder pizzor varje år. Pizza är den näst mest konsumerade maten i världen efter risrätter Maträtter.
Denna fråga ställs säkert av många. Det är inte så svårt att göra en pizza...
Nästa gång du unnar dig en pizza, pausa och hylla uppfinnarna. Kära etrusker, före detta bönder i Neapel, kung Umberto, Raffaele Esposito och även bröderna Celantano: Tack för denna stora delikatess!
