Hur förbereder jag majskolv?

Ingredienser:

• salt-
• peppar
• 1 chilipeppar
• 4 majsöron
• 100 ml grönsaksfond
• 1 röd paprika
• 1 tsk oregano
• ca 200 g Kinleybönor (en liten burk räcker)
• 8 vitlöksklyftor
• 4 msk olivolja

Förbered rätt majs på kolven

Svårigheterna med att förbereda majskolven ordentligt börjar tidigt:

• Se till att du äter rätt Majs att välja. I Tyskland odlas fodermajs på åkrarna för jordbruk. Denna majs fodras uteslutande till djur eller säljs till djurfoderindustrin.
• Mycket viktigt: Fodermajs är inte lämplig som livsmedel. Det smakar bara inte bra, men det är inte hälsoskadligt.
• Använd istället söt majs, som amerikaner också gillar att laga, grilla och annars laga mat.
• Sockermajs kan du få i butiker, det vill säga i mataffärer och stormarknader.


Förbereder majskolv utan mycket kalorier - ett recept

Majskolv kan beredas med låga kalorier utan problem. Med rätt recept ...

instagram viewer
• Du kan också prova att odla söt majs i din egen trädgård. Med rätt vård och en lämplig plats kan detta lyckas.

Hur man gör majskolv

Du har olika alternativ och majskolven kommer att smaka lite annorlunda varje gång - men det kommer alltid att vara gott.

• Att laga majskolven är det enklaste alternativet. Men de flesta tyskarna Recept rekommendera en tillagningstid på 15 till 30 minuter som är alldeles för lång. Amerikanska recept rekommenderar att du sätter majsen på kolven nyskördad från trädgården i koka i 5 till 10 minuter vatten erkänna.
• Tillsätt lite salt i vattnet, som med alla andra grönsaksberedningar.
• Kom ihåg att du förbereder söt majs och dess majskolv har naturligtvis mycket socker. Detta socker omvandlas till stärkelse under tillagningsprocessen och ju längre majskolven koka, desto mer omvandlas det. Som ett resultat smakar majskolken mer ljummen och mjölig.
• Efter tillagning penslar du med smör och kanske tillsätter lite salt så får du en utsökt måltid.
• Du kan också förbereda din majskolv genom att koka den i bara 5 minuter och sedan lägga den på grillen i upp till 10 minuter.
• Sedan ska du pensla majskolven med vitlökssmör och njuta.
• En annan variant är tillagning i aluminiumfolie i ugnen eller på grillen. Lätt ca. Låt koka i 5 till 10 minuter.
• Beredningen i pannan är kaloririk om du svär majskolven i smör.

Recept för 4 - majskolv med vitlök och bönpuré

Se "Vad du behöver" -listan ovan för ingredienserna till detta recept. Så här förbereder du majskolven:

1. Lägg en kastrull med 1 matsked olja på spisen på medelvärme och fräs vitlöksklyftorna långsamt.
2. Tvätta under tiden chili och paprika.
3. Ta sedan bort fröna från chilipeppar och hacka dem.
4. Kärna och tärna paprikorna sedan.
5. Tillsätt paprika, chili och oregano i vitlöksklyftorna och låt allt puttra ihop.
6. Lös upp grönsaksbuljongen och fyll den med vätska igen.
7. Slutligen, ge Bönor (om du har den från burken, häll av vätskan i förväg) och låt allt stå ihop i ca. Ånga i 15 minuter.
8. Värm under tiden långsamt resterande olja i en kastrull och tillsätt majskolven i pannan.
9. Du måste nu ta hand om majsen och steka den överallt i olivoljan på medelvärme.
10. Förbered samtidigt purén enligt följande: Puree helt enkelt vitlöksbönspurén direkt i grytan och krydda med salt och peppar så är rätten klar.
11. Tjäna Du varje person en majskolv med lite sås än garnering. Med den lite baguette och, sedan majs, en ganska rustik sådan grönsaker är också a öl.

Lycka till och god aptit!