VIDEO: Gör din egen jordgubbsås

Förbered jordgubbssåsen med färska jordgubbar

För att en utsökt jordgubbsås ska passa din smak måste du först ta bort jordgubbens löv med en kniv innan du bearbetar de röda frukterna.

1. Tvätta sedan jordgubbarna kort under kallt vatten vatten och låt dem rinna av väl i ett durkslag så att de inte drar i för mycket vatten.
2. Skär nu jordgubbarna i små bitar. Du behöver inte vara uppmärksam på symmetri här. Det räcker om du grovt halverar eller kvartar frukten, beroende på jordgubbarnas storlek.
3. Lägg sedan de skurna jordgubbarna till jordgubbssåsen i en skål. Strö jordgubbarna med sockret och tillsätt citronsaften. Rör om det hela en gång och låt frukterna dra i denna marinad i ungefär en halvtimme.

Servera sås med söta desserter

1. Efter att du har marinerat jordgubbarna, purera frukterna tillsammans med dem juice med stavmixer till en fin jordgubbsås.


Gör kokosmjölk själv - så här gör du 2 läckra desserter

Du kan göra kokosmjölk själv på nolltid, så att du kan antingen ...

2. Vid denna tidpunkt har du möjlighet att lägga till andra ingredienser. Din smak avgör om du föredrar att njuta av jordgubbsåsen ren med socker och lite citronsaft, eller förfina den med lite koriander eller apelsinjuice.
   instagram viewer
3. Lägg sedan de mosade jordgubbarna i en kastrull, koka dem kort och låt dem svalna.
4. Efter nedkylning, passera slutligen jordgubbssåsen genom en fin sil. Obs: Om du föredrar en fruktig sås med lite fruktkött kan du helt enkelt hoppa över det här steget.
5. Du kan servera den färdiga jordgubbssåsen med vanilj- eller chokladglass, pannacotta eller andra läckra desserter.