VIDEO: Kakdeget är för klibbigt - det kan du göra

Det kan hända varje bra bagare att kakdeget har blivit för klibbigt, men förtvivla inte, för med några knep kommer det att deg fint och smidigt igen.

Spara den klibbiga kakdeget - variant 1

Din deg är för kladdig och kommer bara inte av händerna och den fastnar bara överallt?

1. Tillsätt sedan lite mjöl, ca. en handfull, det borde räcka för att göra degen smidig igen.
2. Om kakdeget fastnar i dina händer, låt någon annan hjälpa dig, men de ska lägga mjöl över dina händer.
3. Om du gnuggar händerna över skålen kommer degen ur dina händer på nolltid, och delen mjöl kommer också med.


Kavla ut mördegen

Att rulla ut smuldeg är inte svårt? För någon som någonsin varit spröd ...

4. Men överdriv inte med mjölet, annars blir degen för fast och du kommer inte att kunna rulla ut den senare.

Florsocker mot kladdig kakdeg

1. Om du inte vill använda mjöl eller inte har något kvar kan du också använda florsocker som ett alternativ.
2. Återigen, ta en handfull strösocker och tillsätt den till den klibbiga kakdeget.
3. Knåda nu kraftigt och testa om det fortfarande fastnar eller inte.
instagram viewer
4. Om det fortfarande fastnar är det bättre att använda mjöl, annars blir degen för söt.

Förbättra klibbig kakdeg

• Ett annat sätt att förbättra den klibbiga kakdeget är att ställa den i kylen i 1-2 timmar.
• Eftersom kylan gör degen lite fastare, lättare att greppa och lättare att arbeta med senare.
• Dessutom är den inte längre så kladdig av kylan.

Ha kul att baka och häng inte på huvudet om degen blir för kladdig. För med dessa tips kommer du att spara vilken deg som helst.