Varför finns det en boll i Guinness?
Den som någonsin har köpt den irländska kultdrycken från en burk kommer att ha frågat sig varför det är en boll som flyter runt i Guinness. Detta är väldigt lätt att svara på.
Guinness är en klassisk irländare öl, mörkt och med ett särskilt krämigt huvud. Det kallas också stout, som beskriver öltypen. Fans av denna mycket bittra öl gillar också att använda den i Tyskland. Du kan inte bara beställa Guinness på irländska pubar, utan också köpa den i burkar. Men varför finns det en boll där inne?
Guinness som burköl - vad finns i det?
- Erfarenheten har visat att öl från en burk inte skummar lika mycket som nytappad öl.
- Men eftersom den typiska krämfärgade skumkronan är en del av Guinness vill öldrickare också få detta när drycken kommer ur burken.
- En speciell teknik användes för "Guinness Draft".
- Denna metod kallas "flytande widget" och är tänkt att tillåta tillräckligt skum.
Guinness Draft - Saker att veta om drycken
Har du någonsin provat denna läckra mörka öl från Irland? Smaken …
En kula är lösningen
- Plastkulan, som har två hål och ligger i burken, är cirka tre centimeter hög.
- När burken öppnas och beroende på trycket kan kvävet som tidigare tillsattes i bollen fly genom hålen.
- Nu reagerar "widgeten", det vill säga bollen i burken, och skapar mycket krämigt skum med hjälp av kvävet.
- För att den burkade Guinness nu ska kunna dra full nytta av sitt typiska utseende bör den hällas i ett glas så snabbt som möjligt.
- Skummet är så starkt att burken annars helt enkelt skulle rinna över.
- Med en smart vridning i ett lämpligt glas kan den irländska ölen nu avnjutas fullt ut, men bollen ligger helt enkelt i burken.
Hur användbar tycker du att den här artikeln är?
