ВИДЕО: Џем од јагода и базги
Савети за сакупљање цвета базге
Можете их користити за цвеће јагодеџем Изаберите га сами у одговарајуће доба године без икаквих проблема. Међутим, треба имати на уму неколико ствари.
- Берите цветове базге даље од главних путева, јер се у супротном загађивачи из издувних гасова аутомобила могу населити у цвећу.
- Приликом брања пазите да у цвету базге нема малих животиња. Они би желели да наставе да живе и ионако немају нарочито добар укус у џему од јагода и базги.
- За пекмез од јагоде и базге не користите стабљике, већ само цветове. Не би требало да их перете пре кувања џема, јер је већина укусних арома у полену, који бисте затим опрали.
Како правилно скувати џем од јагода
- Јагоде прво темељито оперите, исеците на ситне комаде, а затим половину испеците да би мармелада од јагода и базга касније имала добру конзистенцију.
- Помијешајте јагоде са шећером за конзервирање и лимунском киселином у довољно великој шерпи и цијело вријеме кухајте на највећем нивоу, уз стално мијешање. Ако има пуно пене, можете је једноставно скинути.
- Дајте цвет базге након цца. Додајте два до три минута у џем, добро га промешајте и недуго затим направите тест желеа.
- Чим се џем скрутнуо током теста гелирања, морате га ставити у чисте тегле, затворити их и окренути наопако најмање пет минута.
Кување џема од јагода без очувања шећера - овако функционише
Мармелада од јагода такође се може направити без проблема са очувањем шећера или пектина. …
Овако је брзо готов одличан и необичан џем од јагода, који не само да има укусан укус, већ је и веома добар је здрава: Базга је позната лековита биљка чији састојци такође позитивно утичу на цео ум требало би.
