Грапа и њена температура

Занимљиве чињенице о грапи

• Грапа је ракија од комине која долази из Италије - односно дестилира се из остатака преше из производње вина.
• У продавницама ћете пронаћи ракију са различитим садржајем алкохола - распон се протеже од 37,5 до 70 одсто. Међутим, 40 до 50 посто је уобичајено.
• Грапа је први пут представљена 11 Дестиловали пољопривредници у 19. веку. Захваљујући све бољој технологији дестилације, укус ракије од комине се годинама побољшавао.
• Израз "Граппа" је заштићен - дозвољено је да се њиме украшавају само ракије од ораха направљене од италијанског грожђа.
• Ако желите да купите ракију, имате избор између ракија направљених од различитог грожђа. На пример, користе се пино црни или совињон блан. Обично је то мешавина неколико сорти грожђа


Рум - изаберите праве чаше за дух

Иако рум постоји од 15 Век као алкохолно пиће у Европи ...

Како правилно пити грапу - температура и Цо.

• На којој температури сервирате ракију или пиће зависи од природе ракије од комине. Ни под којим условима не сме да нађе излаз из фрижидера у чашу.
• Младу ракију треба пити на температури од 8 до 10 степени Целзијуса како би правилно развила свој букет.
• Ако желите да се почастите племенитом старом раком, може бити топлије за неколико степени - овде је прикладно 16 до 18 степени. Приликом куповине можете препознати стару ракију под именима као што су рисерва, инвеццхиата или стравеццхиа. Ове ракије су се чувале у дрвеним бурадима неколико месеци, што им је давало посебну арому.
• Такође имајте на уму да се ракија мало загреје у чаши, тако да не би требало да стоји предуго.
• Наравно, рапа има најбољи укус из правих чаша - арома се може оптимално развити у високим, уским чашама са закривљеним пехаром.