Индукцијски лонац - тако да можете кухати с њим
Данас кувари у хоби кухињама - баш као и у ресторанима - имају прилику да кувају на савременим кухињским апаратима. Поред гасних и нормалних електричних пећи, могу се изабрати и апарати са керамичком плочом за кување или индукционом варијантом. Ако желите да кувате на индукционој пећи, требају вам посебне шерпе и шерпе. На обичном електричном штедњаку можете сами користити уређај за кухање погодан за индукцију (индукцијски лонац).
Ако се потрудите, изаберите модеран апарат за кување - на пример, шпорет са Керамичка плоча или индукциона плоча - такође морате бринути о шерпама и тигањима Брине се. Колико су посебни простори за кување, толико су захтеви и за одговарајући прибор.
Индукциони лонац - лонац за сваку пећ
- Пребацивање са уређаја за кување није увек лако. У принципу, било који лонац - од једноставних до скупих модела - могао би се користити за нормалну електричну пећ.
- Ако купујете савремени индукцијски штедњак, морате се опростити од таквог прибора. Ови лонци нису погодни, барем за употребу на индукционој плочи за кување. Можете их наставити користити за општу употребу у пећници.
- Индукцијски лонац се може користити на било којој врсти пећи. Такав лонац можете користити на плинској, електричној или керамичкој плочи за кување.
Индукцијски штедњак - требат ће вам барем један нови лонац
- Ако имате пећ са индукционом плочом за кухање, прво морате да набавите нову опрему.
- Зато што плоча за кување идеално ради са шерпом која има феромагнетну плочу за кување на дну. Сама индукциона плоча се не загрева. Индукциони таласи (електромагнетни таласи) углавном се шире кроз базу магнетног лонца у храни.
- Наравно, и сам индукциони лонац се загрева. Али ово је - у поређењу са грејаном електричном ринглом - мало.
- Кувате енергетски ефикасно и безбедно у исто време. Такође можете купити популарну индукциону верзију лонца под притиском у продавницама.
- Набавите скупе лонце на поклон. Такође можете пронаћи јефтини индукциони лонац, купити га сами.
Индукциона плоча је већ веома популарна у немачким домаћинствима ...
Закључак: За кување на индукционој пећи потребно вам је посуђе које мора имати магнетна својства. Пробајте старије емајлиране посуде. Лонац можете тестирати постављањем магнета (магнета за фрижидер) на дно посуде. Ако магнет држи, лонац ће нормално радити и на индукцијском штедњаку.