ВИДЕО: Ледено са лимуном

Замена за глазуру

Све зависи од разлога зашто не желите да користите шећер за глазуру.

• Ако се ради о томе да немате шећер у праху, онда млевите обичан шећер у праху у млину за мућење или блендеру. Овако можете направити глазуру од лимуна од овог шећера.
• Ако не смете да користите шећер, можете испробати и варијанту без залеђивања. Четкај то колач соком од лимуна и посипајте неким заслађивачем стевије. Можда немате прелив, али ћете имати сличан укус.

Лимун глазура

Стевија је заслађивач који је до 450 пута слађи од шећера. Не можете правити вештачку глазуру од чисте стевије јер вам је потребна количина шећера за глазуру. Такође постоји велики ризик да вам се глазура испадне преслатка. Зато узмите мало заслађивача на бази стевије и цца. двоструко слаткији од шећера. Будући да постоје различити рецепти за слаткоћу прскања, могуће је да глазуре не успевају са сваком слаткоћом прскања.

• Масна глазура: Умутите јаје са слаткоћом прскања до пене. Растворите кокосово уље. Пустите да се полако улива у мешавину јаја. Додајте сок од лимуна. Глазура је прилично неосетљива на врсту слатког прскања.
instagram viewer


Припремите и обојите глазуру

Нисте сигурни како добити глазуру јарких боја? Боја …

• Снежна глазура од јаја: Умутите беланца у чврст снег. Притисните прскање слаткоћу и сок под. Глазура обично испадне веома лепа, бела и чврста.
• Глазура од маслаца: Умутите путер са слаткоћом за прскање док не постане кремаст. Додавати сок кап по кап док конзистенција не постане кремаста глазура за мазање. Ову глазуру треба користити само на јако хладним колачима.

Све глазуре имају бољи укус ако додате и лимунову кору или уље лимуна.