Припремите здраву и укусну салату од купуса
Свеже припремљен и домаћи купус није само здрав, већ је и заиста укусан. Ову укусну салату могу припремити чак и почетници по овом једноставном рецепту.
Домаћа салата од купуса заправо није тако тешка, али исцеђивање купуса одузима мало времена. Тада ћете бити награђени здравом и укусном салатом од купуса, чистом или са прасеће печење једноставно има одличан укус.
Салата од белог купуса здрава и зачињена - рецепт
- Главу купуса нарежите на четвртине и изрежите стабљику.
- Да бисте ово исекли, користите кухињски процесор, оштар нож или ренде поврће у врло танким тракама.
- Ставите поврће у велику чинију и поспите са пуно соли. Ово уклања течност из купуса. Сада оставите чинију на страну најмање 5 минута.
- Сада снажно притисните чисте руке тракама поврћа. Ћелијски зидови морају да пукну, то се може закључити по лаганој буци пуцања. Након неколико минута чврстог гњечења, исцуриће доста течности.
- Сада, у деловима, исцедите траке поврћа са обе руке, као да ћете од њих обликовати грудву снега.
- Исцеђене траке купуса ставите у нову чинију. Вода од купуса више није потребна и може се одложити.
Кување белог купуса - нежна припрема за имитацију
Бели купус је здрав. Нискокалорично поврће садржи бројне витамине и ...
Завршавање салате - последњи кораци
- Сада само треба да дочарате здраву салату од купуса од сувих трака поврћа.
- Вилицом мало олабавите чврсте траке купуса.
- Сада огулите лук и исеците га на врло танке колутове. Најлакши начин за то је резач салате.
- Додајте лук у салату од купуса.
- Додајте уље, балзамико сирће и копар, све добро промешајте и зачините сољу и бибером. Комплетан!
Ова здрава салата од купуса одмах има одличан укус, али је најбоља када има прилику да се стрми преко ноћи. На овај начин сви састојци могу да изразе своју пуну арому. Пријатно!
