ВИДЕО: Колач од квасца са рабарбаром

Тесто за торту од квасца - овако функционише

Да би колач од квасца са рабарбаром (али и уопште) био успешан, сви састојци морају имати најмање собну температуру млеко мора чак бити и млак. Дозволите себи и то такође тесто Време.

1. У довољно велику чинију (тесто треба да има простора да се скоро удвостручи када „нарасте“) додајте 400 грама брашна и направите бунар у средини.
2. За торту од квасца са рабарбаром (млаком) загрејте 200 милилитара млека, умешајте кашичицу шећера и 20 грама квасца, сипајте смешу у бунар и умешајте је у једно са мало брашна у чинији Претходно тесто.
3. Покријте чинију крпом и оставите да се тесто одмори цца. Станите на топло место тридесет минута.
4. Затим додајте 90 грама шећера, јаје, прстохват соли, 80 грама омекшалог путера и кашичицу нарибаног путера Додајте кору лимуна (претходно добро очистите лимун) и месите тесто за торту са квасцем са рабарбаром око десет Минуте добре. Поспите мало брашна, покријте кухињском крпом и оставите да тесто поново нарасте најмање тридесет минута.
instagram viewer


Колач од квасца са пудингом - рецепт

Колач од квасца са пудингом биће посебно сочан. Посебна ствар у овом ...

Колач са рабарбаром - тако има добар укус

1. Рабарбару огулите од квасца и нарежите на комаде величине око два центиметра. Оставите му 200 милилитара воде и 100 грама шећера кратко прокухати (не више од три минуте), а затим оциједити у ситу.
2. Поново поново умесите тесто за торту од квасца са рабарбаром, равномерно га разваљајте на подмазаном плеху и по њему распоредите рабарбару. Оставите колач од квасца са рабарбаром да поново нарасте на топлом месту.
3. У међувремену укључите рерну и загрејте је на 180 ° Ц.
4. У посуду ставите 50 грама шећера, 150 грама брашна, 150 грама смесе марципана, 100 грама путера и паковање ванилин шећера и све добро умесите да се формира мрвица. Ово равномерно распоредите по колачу од квасца са рабарбаром.
5. Колач од квасца са рабарбаром пеците цца. 50 минута на средњој решетки на средњој температури и поспите је шећером у праху након што се охлади.

Као другу варијанту за колач од квасца са рабарбаром, сирову смешу марципана у мрвицама можете заменити са 100 грама исушеног кокоса. Да бисте то урадили, морате користити 150 грама путера уместо 100 грама.