ВИДЕО: Како припремити маринаду за ћуреће месо

Средства за маринирање месо пре роштиљање да се упије у мешавину уља и зачина како би била мекана и укусна. Само живина и ћуретина идеално је за маринирање, јер је ћуреће месо врста меса са мало укуса. Зато маринада може бити зачињена.

Маринирајте ћуреће месо пре печења

• Основа сваке маринаде је уље. Још је важније да користите висококвалитетно биљно уље. Хладно цеђено маслиново уље, на пример, веома је погодно за ово. Осим тога, његов укус се одлично слаже са роштиљем и даје месу медитеранску ноту. Наравно, можете користити и друге врсте уља, у зависности од ваших жеља.
• Пре него што је месо на роштиљу, требало је да се маринира најмање два до три сата. Зато узмите ово време у обзир приликом припреме. Наравно, можете продужити трајање од два до три сата мало дуже како желите.
• Прво ставите мало маслиновог уља у малу чинију, односно најмање три до четири кашике. Да бисте то урадили, стисните три чена белог лука пресом за бели лук и додајте у уље. Све добро измешајте.
• Затим исцедите лимун и додајте мало лимуновог сока у уље са белим луком. Киселост лимуна чини месо посебно меканим касније приликом печења. Поново све измешајте кашиком, а затим додајте две кашике
  instagram viewer
  душо до.


Маринада за пилетину на жару - овако постаје зачињена и љута

Пилетина је укусна када се пече на жару ако их претходно маринирате. Овде су ...

• Маринада је заокружена са мало сенфа, бибера и зачина по вашем избору. Оригано, паприка или мешано биље добро функционишу. Важно је да маринаду не посолите! Зато што би уклонио превише течности из ћурећег меса пре печења и учинио га чврстим. Посолите месо непосредно пре него што га ставите на роштиљ.
• Када сте маринаду добро измешали, ставите је у плитку посуду и у њу додајте месо. Затим све прекријте прозирном фолијом и ставите ћуреће месо у маринаду у фрижидер. Након сат времена, месо бисте требали окренути једном да равномерно дође у контакт са маринадом са свих страна!