ВИДЕО: Телесна печенка правилно печена

Телећи шницлу правилно испржите

Ако желите правилно испећи телећу ескалопу, најбоље је користити маслиново уље или уље уљане репице печење употреба.

1. Да бисте могли правилно испећи телеће шните, требало би да их мало истучете. Да бисте то урадили, шницлу можете једноставно ставити у малу врећицу за замрзавање, а затим телећу шницлу лагано тањирати са омекшивачем за месо.
2. У међувремену можете загрејати маслиново уље или уље уљане репице у великој тави.
3. Када маслиново уље или уље уљане репице почну да мехурићу, уље је довољно врело и у њега можете ставити телећи шницл.
4. Танки телећи шницл са сваке стране пржите цца. Укључено 1 минут на високој температури.


Припремите маринаду од меда за перад - ово ће месо учинити лепим и хрскавим

Живина је посебно доброг укуса ако сте је претходно послужили са маринадом од меда.

5. Затим можете извадити телећу ескалопу из тигања, па је на крају зачинити сољу и бибером.

Послужите Узмите, на пример, телећу ескалопу пиринач и свежа салата.

Маринирани телећи шните испржите

Ако више волите мирисне телеће шните, можете их претходно маринирати пре него што их правилно испржите.

1. За маринаду од телећег шнитела, прво што треба да урадите је да исцедите лимун, а затим утрљате кору лимуна.
2. Затим помешајте корицу лимуна и лимунов сок са 3 кашике маслиновог уља, убраним рузмарином и листовима жалфије.
3. Сада морате маринирати телећи шницл. Да бисте то урадили, телећи шницл можете једноставно ставити у маринаду преко ноћи или на неколико сати.
4. Након што сте телећи шницлу маринирали, преостало уље можете загрејати у тигању, а затим у њему испржити шницлу. У зависности од тога колико је дебео телећи ескалоп, ово траје прибл. 1-2 минута по страни.
5. На крају, можете узети шницлу из тигања и посути сољу и бибером.