ВИДЕО: Кување пасуља у лонцу на притисак

Брзо кување сувог пасуља

Ако имате салату од пасуља или супу од пасуља направљену од суве беле боје Пасуљ требало би да их потопите преко ноћи, чак и ако пасуљ кувате у лонцу под притиском, јер је пасуљ тако мекан јер је довољан воде моћи да снима.

1. Намочите пасуљ 24 сата. Испустите воду за натапање и оперите пасуљ.
2. печење У зависности од рецепта, у лонац под притиском додајте сланину, лук и бели лук, додајте пасуљ и додајте најмање три шоље темељца и зачине попут тимијана.
3. Затворите поклопац и загрејте лонац. Ако се вентил на вашем лонцу не затвори аутоматски, пустите мало паре, а затим га затворите.
4. Пустите да се лонац на притисак загреје на нивоу 2 и пасуљ кувајте 15 минута. Пустите да се лонац охлади. Не отварајте га све док вентил не покаже да нема више притиска. Пасуљ даље обрађујте у зависности од рецепта.


Сушени бели пасуљ - укусан рецепт

Бели пасуљ припада групи махунарки. Имате (зрело, сирово) са 263 ...

Ако нисте намочили пасуљ, мораћете да га кувате 40 до 45 минута. У овом случају, међутим, у лонац треба додати доста воде. Такође можете пустити да се лонац брзо охлади тако што ћете га прелити хладном водом. У том случају намочени пасуљ треба да кувате 20 минута.

Припремите свеже махунарке у лонцу под притиском

1. Пасуљ оперите, уклоните конце и исеците га као и обично.
2. Лук, сланину и бели лук пропржите у лонцу под притиском ако рецепт захтева ове састојке. Додајте свеж пасуљ. У зависности од рецепта, ољуштене и преполовљене су такође погодне кромпир.
3. Додајте најмање три шоље темељца или воде и поступите као са сувим пасуљем. Време кувања је само осам минута.

Генерално, потребна вам је минимална количина течности у лонцу под притиском. Ово варира у зависности од величине лонца под притиском - најбоље је да погледате упутства за ваш лонац.