Торта: декорација са кувертуром

instagram viewer

Цоувертуре није само веома погодан за печење, већ се и украси за колаче и пите могу лако направити са овом чоколадом. Предност ове чоколаде је у томе што се топи само на ниским температурама, а када се отопи знатно је кремастија и учвршћује се брже од обичне чоколаде. Ово олакшава употребу. Због тога сами можете направити украсе за колаче од цоувертуре у многим облицима уз мало труда.

Декорације од растопљене кувертуре направите сами.
Декорације од растопљене кувертуре направите сами.

Шта вам је потребно:

  • посуда отпорна на топлоту
  • лонац за кување
  • виљушка
  • Пергамент папир
  • Калупи за кексе

Правилно отопите кувертуру

Пре вашег колач- Направите украс од кувертуре сами, прво се мора отопити. Тада се може врло лако обрадити.

  1. Да бисте га истопили, биће вам потребна посуда отпорна на топлоту, попут шоље и обичне шерпе.

  2. Толико ставите у шерпу водедо половине чаше. Затим загрејте воду на рингли. Не би требало да кључа.

  3. Ставите шољу у врелу воду и ставите посуду у мале комаде у посуду.

  4. Кувертура постаје равномерно течна сталним мешањем. Чим је чоколада Када је конзистенција уједначена и кремаста, можете извадити шољу из купатила са топлом водом. Кувертура се тада може обрадити по жељи.

    5. Савети за украшавање колача

    Пажљиво дизајнирани колачи и торте обично се користе у одређеним приликама, као што су ...

Једноставно сами направите украс за торту од цоувертуре

  • Да бисте створили узорке и украсе, ставите комад пергаментног папира на радну површину. На ово сада можете наносити кувертуру у различитим узорцима и оставити да се осуши.

  • Посебно лако можете креирати обрасце за колаче и Пите направити виљушком. Да бисте то урадили, умочите виљушку у чоколаду и њоме насликајте украсе на папиру за печење. Тако да лако можете сами направити кругове, шиљке и многе друге узорке и облике. Чим се кувертура осуши, може се уклонити са папира за печење и ставити на торту.

  • Украсе за торте можете сами направити од цоувертуре -а за сваку прилику. Чак и узорци великог формата, попут срца за торту за годишњицу брака или решетке од чоколаде, могу се направити због чврсте конзистенције кувертуре.

  • Калупе за кексе можете користити и за прављење чипса од чоколаде. Једноставно ставите калуп на папир за печење и напуните га са мало чоколаде. Међутим, само дно треба лагано покрити, у противном ће чоколадни чипс бити превише густ и више се неће моћи тако лако јести.

  • Кувертура је такође погодна за директну примену на колачима и тортама. На пример, растопљеном чоколадом нанесите линије за метење виљушком. Коришћењем беле и тамне чоколаде, можете врло лако поставити контрасте боја.

Колико вам овај чланак помаже?

click fraud protection