Скухајте печеницу у пећници
Нежна свињска штруца одлична је за кување у рерни. Послужен са укусним кремастим сосом од бибера и прилогом по вашем укусу, овај рецепт доноси нешто заиста укусно на сто.
Састојци:
- 4 мало дебље свињске бутине
- 2 чаше печурака, целе
- 400 г свежих печурака
- 16 кришки сланине
- 700 г шлага
- 1 коцка говеђе чорбе
- 200 мл црног вина
- 2 кашичице карија у праху
- 2 кашичице паприке у праху
- со и бибер
- Копар и першун
- зелена паприка, кисела
Одлична ствар у вези са овим јелом је то што се слаткиши кувају директно у сосу у рерни. Ово вам штеди да морате засебно мешати сос, а јело од меса можете одмах послужити и конзумирати.
Слабине и печурке се прво прже
- Слабине су исечене на 16 кришки исте величине колико је могуће и свака је омотана кришком сланине.
- Испеците слабине у тигању, па их ставите једну до друге у велику тепсију за печење.
- Свеже печурке се чисте и исецкају. Заједно са главама гљива из чаше, оне се затим пеку док се течност потпуно не смањи.
- Премажите пржене печурке сада равномерно по кришкама меса и добро зачините сољу и бибером.
- Сада ситно исецкајте копар и першун (по укусу) и поспите зачинским биљем преко гљива. Ако немате при руци свеже зачинско биље, наравно можете користити и смрзнуто.
Припремите фило - два укусна рецепта
Слабине су и даље једно од класичних празничних јела. Међутим, можете ...
Кување меса и гљива са сосом у рерни - последњи кораци
- Помешајте крему (алтернативно Цремефине) са црно вино и растворите коцку залиха у њој.
- Помешајте смешу црвеног вина и павлаке са цурријем и паприком у праху, као и зрном бибера из чаше и све прелијте месо а печурке у тигању за печење.
- Затворите пекач поклопцем и пустите да се ледја крчка у рерни на 150 ° Ц око 45 минута. Затим скините поклопац и све откривено кувајте још 30 минута.
- Пре Послужите сада можете месно јело украсити копером и першуном. Комплетан!
као украсити Ово јело се најбоље слаже са крокетима или резанцима од траке и салатом од свежих листова. Пријатно!
Колико вам овај чланак помаже?
