2 пице на 1 плех
Да ли знате проблем? Желите да испечете замрзнуту пицу у рерни за две особе. Једини проблем је што је лим премали. Рећи ћемо вам како да добијете две пице на послужавнику.
Зашто две пице не могу да стану на плех?
Лим за печење има дужину од око 40 и ширину од око 30 цм. У зависности од врсте, смрзнута пица има просечни пречник од 26 цм. Две пице једна поред друге су цца. 52 цм ширине и стога не стају на плех за печење.
Већина љубитеља пице решава овај проблем тако што поједе део сваке од њих пица стављати једно на друго у рерни. Резултат је неугодан. Доња пица делимично има мокри прелив, а горња пица има део без хрскаве подлоге. Стога је потребно елегантније решење.
Овако добијате две пице на плеху
Решење је колико паметно, толико и једноставно. Обе пице морате претходно преполовити. Затим ставите одговарајуће половине пице са округлом страном према унутра на плех за печење. Глатке унутрашњости половина пице окренуте су ка споља. Овим методом можете преуредити пицу и добити простор на плеху за печење.
Преполовите пице да направите два полукруга. Полукруг још увек има дужину од прибл. 26 цм, али резултујућа ширина од цца. 13 цм омогућава њихово преуређивање на плеху за печење.
Обично вам је потребна пећница за печење пице. Али чак и ако немате пећницу...
Савети за преполовљење смрзнутих пица
Резање смрзнуте пице може бити препрека, чак и оштрим ножем. Ако имате проблема са овим, можете једноставно „разбити“ смрзнуту пицу. Ставите умотану пицу на ивицу чврсте радне површине. Једна половина мора да преживи. Држите једну половину пице на радној површини док другу половину притискате надоле. Понекад морате да употребите неку силу или снажан потез да бисте то урадили. Ако су обе пице преполовљене, ништа не стоји на путу заједничком јелу.
Чак и печење смрзнуте пице може бити наука за себе. Следећи пут када будете желели да испечете две пице на једном плеху, сада знате који је најбољи начин да то урадите. Желимо вам добар апетит!
