Направите сопствено крема ди балзамико сирће

instagram viewer

Они који воле укус балзамико сирћета често користе сирће у преливима за салату и сосовима за месо, као и за зачињање живине. Црема ди Балсамицо је такође погодна за коришћење непогрешивог задовољства за слатка јела. Карамелизовани шећер или мед смањују киселост сирћета и одличан су за маринирање јагода или трешања. Са рецептом можете сами направити Црема ди Балсамицо.

Оплемените своја јела!
Оплемените своја јела!

Састојци:

  • шећер или мед
  • воћни сок или вино
  • Балзамико сирће
  • Зачини
  • Биље
  • посуде
  • лонац за кување
  • Споон

Припреме за прављење Црема ди Балсамицо

  • Купите квалитетно балзамико сирће, као што је Балсамицо ди Модена. Гарантује одличан укус тамне Црема ди Балсамицо. Ако желите да производите и лагану Црема ди Балсамицо, биће вам потребан и Балсамицо бианцо (бели балсамицо).
  • Такође обезбедите довољно посуда за пуњење креме.

Прављење соса

  1. У шерпу ставите смеђи шећер и оставите да кува док се не карамелизује.
  2. Деглазирати карамел воћним соком или Вино и оставите да течност крчка док се карамела и течност не сједине.
  3. Скините лонац са шпорета и додајте Сирће на течност. Наставите да кувате ову мешавину док се не смањи за трећину.
    4. Маринирајте месо - две укусне маринаде за пилеће месо

    Пилетина је посебно укусна ако претходно маринирате месо. Без обзира да ли сте…

  4. Сипајте Црема ди Балсамицо у теглу и затворите је.
  5. Не чувајте крема ди балзамико сирће у фрижидеру јер се ту од хладноће може знатно згуснути.

Префињеност Црема ди Балсамицо

  • Крема ди балзамико сирћету додајте зачинско биље као што су рузмарин, босиљак, оригано, жалфија или разне зачине као што су ловоров лист, пимент или бобице клеке. Онда можете Месо, живина и зачини салате.
  • Каранфили од белог лука су такође погодни за пречишћавање Црема ди Балсамицо.
  • Такође користите друге воћне сокове и не само Сок од грожђа да направи крему. Сок од трешње, сок од поморанџе или сок од морске кркавине дају Црема ди Балсамицо посебан укус.
  • Ако желите да направите Црема де Балсамицо без шећера, алтернативно можете користити пчелињи или јаворов мед. Нема карамелизације јер је Душо само се додаје у воћни сок или вино и течност се мора смањити.

Колико вам је овај чланак од помоћи?

click fraud protection