Припремите Конигсбергер Клопсе вегетаријанац

instagram viewer

Они који воле да једу без меса више неће морати без укуса Конигсбергер Клопсе, јер је ово јело доступно и вегетаријанско, припремљено са тофуом.

Чврсти тофу потребан је за вегетаријански Конигсбергер Клопсе.
Чврсти тофу потребан је за вегетаријански Конигсбергер Клопсе.

Састојци:

  • 400 г чврстог тофуа
  • 1 П. Першун, ТК
  • 3 кашике мрвица
  • 1 кашика брашна
  • 1 кашичица лимунове корице
  • 1 ЕГГ
  • 2 кашике сенфа, вруће
  • 500 мл повртног темељца
  • со и бибер
  • за сос:
  • 2 кашике путера
  • 2 кашике брашна
  • чорба од кнедли
  • 150 мл креме
  • 3 кашичице лимуновог сока
  • 100 г капара

За припрему овог вегетаријанског Конигсбергер Клопсе -а морате се побринути да користите чврсти тофу. Такозвани свилени тофу је премекан за ово јело и зато га ни под којим условима не треба користити.

Припремите Конигсбергер Клопсе без меса

  1. У чинији јако фино изгњечите тофу. Најлакши начин да то учините је виљушком или рукама.
  2. Сада додајте мрвице, брашно, першун, јаје, сенф и корицу лимуна па све умесите у чврсто тесто од тофуа. Ако се тако осећаш тесто ако је још мало премекан за формирање малих кнедли, додајте мало брашна. Конзистенција мора бити исправна, у противном ће се кнедле распасти током кувања.
  3. Кад је тесто савршено, обликујте га у кнедле величине ораха.
  4. Пустите да повртни темељац проври, кутлачом са прорезима лагано убаците кнедле и кувајте око 10 минута.
    5. Рецепт за Конигсбергер Клопсе без капара

    Постоје различити рецепти за Конигсбергер Клопсе, најпопуларнија варијанта је са ...

  5. Кад су тофу кнедле готове, извадите их из повртног темељца кашичицом са шупљином и оставите са стране. Чорба се такође мора сачувати, јер је то потребно за припрему соса.

Уживајте у Конигсбергер Клопсе вегетаријанству - последњи кораци припреме

  1. За сос растопите путер у шерпи, а затим умешајте брашно.
  2. Кад се брашно озноји златно смеђе боје, натрљајте га са мало повртног темељца, а затим метлицом постепено умутите цео темељац.
  3. Без поклопца, сос треба да се динста на умереној ватри око 10 минута.
  4. Сада додајте павлаку и лимунов сок.
  5. Сада додајте тофу куглице и заокружите укус капарима.
  6. Сос би сада требао престати да кључа. Ови вегетаријански Конигсбергер Клопсе су спремни када су кнедле у сосу лепе и вруће.

Послужите Додајте свеже кувани кромпир и салату од листова. Пријатно!

Колико вам овај чланак помаже?

click fraud protection