Шта је натријум хидроген карбонат?
Сигурно сте раније пекли или кували са содом бикарбоном. Сода бикарбона није ништа друго до натријум хидроген карбонат. Али шта је заправо ова супстанца и за шта се користи?
Ово је сода бикарбона
Натријум хидроген карбонат и сода бикарбона, такође звани сода бикарбона или сода бикарбона, иста су ствар.
- Натријумова со има емпиријску формулу НаХЦО3. Дакле, састоји се од јона натријума и групе хидрогенкарбоната. Натријум хидроген карбонат се производи реакцијом угљене киселине са раствором натријум хидроксида.
- Натријум хидроген карбонат је чврст и кристални.
- Уз додатни унос енергије у облику температура изнад 50 ° Ц, сода бикарбона ослобађа воду и угљен -диоксид и претвара се у натријум карбонат (сода).
- Захваљујући групи хидрогенкарбоната, сода бикарбона је у стању да неутралише киселине, што желудац користи штитећи се од нагризајуће хлороводоничне киселине.
Употреба соде бикарбоне за хемијски експеримент - Упутства
Сода бикарбона се често користи у кухињи за печење. Са овим прилично необичним ...
За то се користи натријум хидроген карбонат
Натријум хидроген карбонат се не користи само као квасац.
- Сода је компонента шумећих таблета.
- Због свог ефекта разкисељавања (види горе), сода бикарбона је саставни део многих лекова против жгаравице и високог нивоа желудачне киселине.
- Генерално, лекар га може користити и ако је тело превише кисело.
- У прошлости се сода бикарбона користила за очување лешева.
- Сода бикарбона такође омекшава воду. Када се дода у воду за кухање, сода бикарбона омогућава махунаркама да се брже кувају. Осим тога, неке врсте купуса које су скуване у газираној води мање надувају.
- Наравно, натријум хидроген карбонат такође има ефекат разкисељавања на киселим јелима, због чега се додаје и киселим џемовима.
- У пољопривреди, сода бикарбона може помоћи у лечењу различитих болести животиња.
- Нажалост, "прашак за пециво" има и лошу страну: додаје се као додатак разним дрогама, попут кокаина.
Колико вам овај чланак помаже?
