Пуњене паприке са пиринчем

Шта вам је потребно:

• 1 кг мешаног млевеног меса
• 6 великих паприка од поврћа
• 2 велика лука
• Јунећа јуха 500 мл
• бибер
• Ружине паприке најмање 1 кашика
• Мали лук за пуњење
• Јаје
• Парадајз паста
• пиринач

Лове хунгари месо, зато се овде паприке пуне млевеним месом. За припрему је потребно најмање сат времена.

Овако успева фил од млевеног меса за паприке

1. Млевено месо са јајетом ставити у чинију, мали лук исећи на ситне коцкице и све заједно добро умесити.
2. Да бисте зачинили месну масу, поред мало бибера и мало прстохвата соли, потребна вам је бар кашика ружине паприке.
3. Ово месу даје лепу боју, а количина спречава да се зачин изгуби накупљањем течности. Паприке неће бити ватрено љуте, већ само зачињене.
instagram viewer
4. Због количине зачина, месна маса се осећа прилично сувом, у комбинацији са добијеним сок паприка и лук су поново уравнотежени, због чега се свесно фокусирамо на намочену лепиња одрекао.


Пуњени парадајз са млевеним месом и пиринчем - рецепт

Пуњени парадајз са млевеним месом и пиринчем брзо се припрема и може ...

5. Пажљиво помешајте зачине са месном мешавином и оставите чинију са стране.

Сада испеците пуњене паприке

1. Оштрим ножем исеците рупу на врху паприке око стабљике. Прстима или кашиком уклоните семенке и белу кожу са бибера. Сада исперите паприке под текућим воде изнутра и споља.
2. Након што сте исцедили паприку, загрејте рерну на 200 ° Ц.
3. У међувремену сипајте мешавину меса, све добро притисните, али нешто меса може да пази.
4. Кад се напуне, ставите паприке у посуду за печење са отвором према горе.
5. Исеците два велика лука на велике комаде и поспите комадиће лука око паприке, све прелијте са мало уља и ставите у пећницу.
6. печење Пуњене паприке и лук кувајте 10 минута на 200 ° Ц.
7. Сипајте 500 мл говеђе јухе у посуду за печење и искључите рерну на 180 ° Ц. Пуњене паприке сада морају да се кувају још 50 минута.

Како припремити пиринач и сос

1. Почните са пиринач Припремите се двадесет минута пре него што пуњене паприке буду спремне. Ако користите растресити пиринач, ставите две шоље воде и мало соли у велики лонац за сваку шољу пиринча, остављајући пиринач без њега Пустите поклопац да проври и након десет минута искључите ринглу. Сада оставите пиринач са поклопцем још десет минута извора.
2. Кад су пуњене паприке готове, извадите их из посуде за печење и држите паприке Држите га са две виљушке и окрените их да бисте уклонили накупљену течност из паприке понестане.
3. Готове паприке ставите на тањир и оставите их на топлом у преосталој топлоти рерне.
4. Сада ставите маслац или маст у шерпу и, док се маст отопи, поспите је кашиком брашна.
5. Сада сипајте пиво из посуде за печење у рукс. Умиксајте сос пјењачом док не постане гладак и прокухајте, зачините кашиком парадајз пасте, по потреби додајте једну или двије кашике згушњивача за сос.

Пријатно.