Како скувати Лафер шпароге
Кад једном годишње дође време да се коначно понуди краљевско поврће, наравно, нуде се и испробавају и разноврсни рецепти. Чак и истакнути кувари тада показују шта можете дочарати од тога. Многи тада имају и жељу да кувају шпароге попут Лафера.
Наравно да је јасно да га морате прво скувати, било да је бело или зелено. Овде постоји велики избор опција, а сазнаћете и када се нађете Рецепти од врхунских кувара. Чак и они сами имају различите технике како би то постигли поврће дати прави залогај. Чак и ако је Лафер шпароге кувар, то ради на различите начине. Важно је не дозволити да се ово препече. Прво, више није укусно, а друго, губи велики део ароме. Следи рецепт који поврћу даје помало медитерански штих.
Припрема салате од шпарога на сличан начин као и Лафер - припреме
- Наравно, пре него што почнете да кувате шпароге попут Лафера, прво их морате добро огулити и одрезати задњи део, који може бити дрвенаст. Не морате гулити зелене шпароге. Затим ставите велики лонац са њима воде и ставити да проври.
- Када је вода толико висока, ставите шпароге и пустите да кратко прокључа. Затим гурните лонац у страну и оставите га да стоји 10 минута. Тада су шпароге савршено скуване и још мало чврсте на залогај.
Направите шпароге као салату - овако то функционише
- Прво добро оперите јагоде, листове спанаћа и чери парадајз. Затим прережите јагоде и чери парадајз на пола и све ставите у чинију заједно са листовима спанаћа.
- Затим исеците шпароге на пријатне комаде и додајте их заједно са мандаринама. Зачините сољу и свеже млевеним црним бибером.
- Затим мешајте то сок мандарине са маслиновим уљем и балзамико сирћетом и додајте ово у салата додато. Затим све добро измешајте и оставите да се стврдне око 10 минута. Ову салату можете послужити хладну или млаку.
Вероватно знате да су шпароге поврће које дехидрира. Али да ли и ви ...
