ВИДЕО: Сам направите компот од јабука
Како припремити укусан компот од јабука
У обичном говору, назив компот значи десерт. По правилу, ово не значи само конвенционални воћни компот, већ се реч користи на уопштен начин за све десерте. Могли бисте рећи и јело од јабука, јер се компот од јабука не може послужити само након оброка, већ се једе и директно са њим као сос (палачинке од кромпира, палачинке) или се могу конзумирати у врелим летњим данима без главног јела за између и за освежење.
- Приликом припреме компота од јабука, пре свега је важно да размислите коју врсту јабуке ћете изабрати. У принципу, свака јабука је подједнако погодна, будући да се кува мекано, али различите врсте имају и различит садржај киселина, на шта треба обратити пажњу. Посебно мала деца често не воле превише киселе јабуке, а одрасли са честом жгаравицом такође воле блаже или киселије јабуке. Препоручују се зреле сорте.
- За киселије јело користите прве или рано зреле сорте јабука. Овде је јефтино и згодно користити налете. Ове јабуке обично имају мрље које касније морате великодушно одрезати, али су такође доступне у великом броју под дрвећем и не коштају ништа. За компот са ниским садржајем киселина користите слатке сорте јабука које су дуго сазревале, али које не смеју бити превише брашнасте да се не би препекле.
- Јабуке огулите, нарежите на четвртине и уклоните унутрашње дијелове тако да се не нађу дрвенасте или дрвенасте. присутни су тврди делови. Поново добро исперите све. Поново преполовите сваку четвртину. У шерпу ставите прстохват соли, кашику шећера и мало цимета, додајте комадиће јабуке и наставите да пуните све воде на док горњи делови не почну да плутају. Све заједно прокувајте на тихој ватри.
- По правилу, течност врло брзо поприми укус јабука и то је сасвим довољно за лагани компот од јабука. Међутим, ако желите најинтензивнији укус јабуке, замените воду са сок од јабуке и користите га за кување јабука док не омекша. Колико дуго кувате компот од јабука такође зависи од ваших осећања и преференција. Што дуже кувате, комадићи јабуке ће бити препеченији и мањи комадићи који могу да остану након тога.
Ако желите сами да направите укусан компот од јабука, потребан вам је ...
Ако не желите комаде у компоту од јабука, то јест, умак од јабука, онда можете оставити храну да се кува колико год док се комадићи сами не распадну или док их не протиснете кроз сито и не направите кашу моћи. Тако одлучујете о каснијој конзистенцији компота од јабука са временом кувања.
